　　　シーナのおいしい～日記

January 31, 2007

コロボックルの傘　蕗（フキ）

(18)

そろそろ、春の苦いおいしさも出てきましたね～

長～いフキを買いました。

長いフキ

北海道や東北のフキは大きくて長く、

北海道ではコロボックルがフキの下に住み、

雨の日には傘にするという話もありますね　

こういう苦味のある春野菜、だーいすき　　です。

普通に炊いていただきました。

フキには豊富なカルシウムや食物繊維が含まれ、

煮魚に添えられるのは、毒消し効果があるから、とも。

ふきのとうになると、さらに栄養価が高いそうですよ。

3月のハーモニーでは、春野菜を揚げていただこうとおもっています。

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Last updated January 31, 2007 09:42:09 AM
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Comments

朝葉晴瑠砂 @ Re:楽しみま書 in 東京！！　vol.6(05/20) 昨年、お邪魔してとても楽しかったです。 …

☆シーナ☆ @ Re[1]:立春です(02/04) nori331さん＞おめでとうございます。 …

☆シーナ☆ @ Re[1]:立春です(02/04) 高畠真由美さん＞春って感じで、ステキ…

nori331 @ Re:立春です(02/04) おめでとうございます。 HPも楽しみにし…

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