照り焼きチキン
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■照り焼きチキン■
材料
・鶏のモモ肉 一枚
調味料
・醤油（濃口） 大さじ 3杯
・酒 大さじ 3杯
・みりん 大さじ 3杯
・砂糖 大さじ 1杯
・水 大さじ 2杯
下準備
・鶏モモは、筋に切れ目を入れる
・調味料は、ボールで全て混ぜておく
1.鶏の皮目をフライパンで焼く、焼き色が付いたらキッチンペーパーで
余分な油をふき取る （皮から出る臭みを取る為）
2.鶏を調味料に漬け込み、少しもむ
3.洗ったフライパンに、鶏と出汁を全部入れ蓋をして焼く
（時々ひっくり返す）
4.トロミが付いたら出来上がり
手作り大好きさん集まれ～♪
ルクルーゼ creuset )- fn - 検 - ダンスク
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