Shiawase Kigyou

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魔茶味

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2004.06.22

「まだ７ヶ月だったかしら？」

(3)

カテゴリ：カテゴリ未分類

飲食店経営、というものは

わたしの親戚は、蕎麦屋や食品会社
中華ダイニングやカフェなど

先日、釜山まで高速フェリーに乗船したのだが
船内でＤＶＤ鑑賞可能ということで

究極の選択のようなセレクションから久々に
｢ネバー・エンディング・ストーリー｣を鑑賞

ＬＤシアターを敷設していたドルチェカフェを

私と弟は｢映画だ、映画だ」と叫びながら
｢ネバー・エンディング・ストーリー｣や
｢サンタクロース」をカウンター奥から鑑賞していた

いま観かえしてみると
バスティアンの演技が気になるものの(笑)
ファンタジーを教えてくれた作品

実家の蕎麦屋も、かれこれ15年以上だが
蕎麦については修行期間を含めるとそれ以上

常連の方々には放送関係も多く、新メニューが
そろそろ出るそうなのできちんと宣伝していきたい

セミナーが終わって、ゆったりと食事をしたかったので

※ミズノンノ氏に遭遇、ジャージ姿ではなかった
　｢ウケる技術｣にサインをしてもらいたかったが
　まずい、既に弟の手に渡っていたことを思い出した
　とても好印象でイケメンでした

営業時間を最近延長したということで、

とりあえず、特製サングリアをいただいて
コチュダレ豆腐とキムチ讃岐うどんを注文

Ｒちゃんをトレンドリーダーとして取材した
Ｅ嬢曰く｢いやあ、本当に素敵」

それは、今日同席したＵ嬢も同感だったらしく
笑顔とおもてなしに感動していた

誰かをその場所へいざなうということは、
その空間やひとを味わってほしいから

｢オープンして7ヶ月たったの」
｢え、まだ7ヶ月だったかしら？」

既に風格と余裕が感じられて、
ただひたすらに感動

看板料理である、
モツにこみ

ふうふう、ふうふう
ここでいただくたびに

もっともっとみんなに紹介してあげたい、
そういう誇り高き味

いろいろ、彼女とは考えている計画が
あるので

秋以降、きちんと発表できるタイミングに
なったらアナウンスしたい

済州島出身であるＲちゃん一家、
｢HARUKO｣も鑑賞していたらしく

妹がバイトしていた立ち飲み屋に、
監督が通っていたらしい

｢ここのにこみもいただいてほしい」
と言っていたので、

ふふふ、世界はとても狭いから
必ずつなげましょうねと約束

実家をみていてもつくづく感じるけれど、
飲食店というものはオープンしてから

ぐんぐん進化していくイキモノ、
Ｒちゃんの笑顔をみていて実感

｢さけ　にこみ　よる」
〒103-0021　東京都中央区日本橋本石町4-6-21
03-3272-5378／17：00～24：00(土・日・祝休)

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