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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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August 11, 2024
カテゴリ： 兵庫県明石市二見町
国道250号線（明姫幹線）を明石方面に向かって走っている時、逆側に「オープン」ののぼり発見。
少し走ってからUターンして戻って来た。どうやらラーメン屋さんみたい。
確かここは焼肉屋さんだったよな？
では、いざ、突撃！
エントランスがありますな。どうやらココで食券を購入するみたい。
商品の写真もあるので、じっくり見てから決めようと思ったが、後ろに人が来た時点で焦ってしまうので、すぐに券売機に向かう。
一番目が「鶏がら醤油ラーメン」なのでこれに決定。
さらに小ライス、鶏唐揚げ3個を購入。
もうひとつの扉から改めて、いざ、突撃！正面にカウンター席。
焼肉屋さんの居抜きなので、座敷テーブル席はそのまま使用。
2階へ上がる階段があるが、2階は使っていないらしい。
ラーメン屋にしては広い厨房。新しい調理器具が眩しい。
そして、今回はこのカウンター席左端っこに陣張り。
食券は既にスタッフさんに渡し済み。このマイクを使ってオーダーを通すのだろうか？王将みたい。
黒板にも何やら書いてある。「とんこつラーメン」もあっさりスープと書いてあるな。
黒板の端に書いてある高菜と辛子味噌を先に貰う。
配膳タイム！なかなかボリューミーやな。
唐揚げは中振りの大きさ、ジューシー仕上げ。キャベツしっかりがうれしい。
チャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、ゆで卵という具のラインナップ。
昔ながらの中華そばと言った感じ。やや甘めのスープだが、播州ラーメン程ではない。脂気も少ない。
オーソドックスな中華麺。この麺は筆者好み。
牛タンみたいなチャーシューは厚めにカット。これは甘い。これを炊いた醤油がスープ醤油になっているのかな？
一応、オン・ザ・ライス！
途中で味変の辛子味噌投入。良い感じに変化、うんまい！
ラーメン屋が流行る要素として「中毒性」があるが、そこまでのインパクトはないかな？
ごちそうさまでした。
■店名：友（ゆう）
■ジャンル：ラーメン 餃子 唐揚げ チャーハン
■住所：兵庫県明石市二見町西二見578-1
■TEL：090-3866-1366
■営業時間：月・火・水・木・金 10:30 - 15:00／土・日 10:30 - 15:00 17:00 - 21:00
■定休日：未確認
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28070745/
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