のんびりたのしくぱん生活

このところ日記が週一なんて感じになってます。

時間が取れなくても少しはパソコンには向かってるんだけど

パヤッチに邪魔されてキーが打てないので

調べ物したりで日記は後回しになってます。

パヤッチも8ヶ月半ば。

つかまり立ちとほぼ同時に伝い歩きを始め

気づけば階段も登るようになるし（危）

ほんとに目

さてさてパンの話題に。

前回のべーグル

自分で納得のいく出来じゃなかったので

おととい、またまた作ってみました。

前回は発酵過多で茹ですぎだったので

その点を気をつけたつもりだったんだけど・・・

またもや失敗

茹でる時お湯が煮立ちすぎてると

しわになりやすいらしいのでごく弱火で。

発酵も終わり生地を投入って時に

生地からグラシン紙が剥がれず

無理やりはがしたら生地が破れ潰れてしまいました。

ちゃんと剥がれない時があるのよね。

プレーンとドライフィグ入りの二種類。

そして今回もつるんとなりませんでした。

味はまあまあかな

フィグ入りはほんのり甘く

チャキチも美味しいといって食べてくれました。

べーグル作り

まだまだ修行が必要のようです。

そして今日もパン作り。

ホントはまたべーグルを作りたかったんだけど

冷凍庫のパン食材を減らすべく

惣菜パンにしました。

かぼちゃあんがもう半年くらいあるんだよね。

早く使っちゃいたいな～。

ってことでかぼちゃのツイスト。

でもかぼちゃあんのパンは

チャキチが食べてくれないから

チョコ入りのパンも作りました。

かぼちゃのツイストはパンプキンシードをトッピング。

チョコパンははさみで切れ目を入れ

作った半量にアーモンドスライスでトッピング。

パヤッチ用に具無しもね！

焼き終わった時間がお昼過ぎだったので

ちょっと遅い昼食に焼きたてパンをパクッ

チャキチは私の分のチョコパンも奪って食べてました。

私に似てとっても食いしん坊なのね。