しろいごはんの食育日記

↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾



「納豆」　「もやし」　「きな粉」　「えだまめ」





それは一体、何でしょうか？



答えは、 「全部、もとは大豆」 ということです。



・納豆・・・蒸した 大豆 に納豆菌を生やして発酵させたもの


・もやし・・・ 大豆 （や穀類）の種子を水に浸して発芽させたもの


・きな粉・・・ 大豆 を炒って粉にしたもの


・えだまめ・・・ 大豆 の未熟なもの



みんな 「大豆」 なのに、普段は他人のような顔をしているのが面白いですよね＾＾


みなさんは今日、 「大豆 やその仲間たち 」を召し上がりましたか？





　『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.３１』


「野菜」というより「穀類」ですが、美味しいのでご紹介です＾＾；


■「豆腐と豆のまめまめサラダ」



■材料：２人分

ミックスビーンズ　　　　　　　　　１／２缶（６０ｇ）
木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　１／２丁
イタリアンドレッシング（市販）　 適量
ドライバジル　　　　　　　　　 適量　

■作り方

１．木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで皿にのせ、電子レンジに１分程かけて水切りをする。
２．１をスプーンで粗く崩し、ミックスビーンズとドレッシングと和える。ドライバジルをかける。

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クイズは、「ガルバンゾを日本語で言うと何でしょう？」でした☆
答え　→　「ひよこ豆」です☆