シリアルクッキー
材料
バター・・・・・50g （常温にもどしておく）
砂糖・・・・・・50g （甘さ控えめが好きな方は45gでお試しください♪）
卵黄・・・・・・1個分（18g前後です）
ｵｰﾄﾐｰﾙ・・・・・25g
ｺｰﾝﾌﾚｰｸ(無糖)・・25g （ﾋﾞﾆｰﾙ袋などに入れて粗めに砕いておく）
薄力粉・・・・・50g
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ・・・・・25g （普通のﾚｰｽﾞﾝを使う時はﾀﾞｰｸﾗﾑ酒を大さじ1/2くらいかけるとGoodです）
作り方
１．バター・砂糖・卵黄を白っぽくなるまでよく練り混ぜる。
２．ｵｰﾄﾐｰﾙ・ｺｰﾝﾌﾚｰｸ・薄力粉・ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝを加えてよく混ぜる。
３．ひとまとめにして冷蔵庫で30分休ませる。
その間にｵｰﾌﾞﾝを 190℃ に温める。
４．好きな大きさに形成して、 170℃ のｵｰﾌﾞﾝで15～17分焼く
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