2006年10月17日
テーマ： ちょっとお茶しませんか～♪(122)
カテゴリ： おいしいぞ～
秋冬は、チョコレートがおいしい季節だといいますね。
ですが、本日のお茶請けはチョコではございません。
渋く 「黒糖」 です。
こちらの地方では、割とポピュラーです。
お茶請けにね、ガッツンとかち割りにした黒糖。
小ぶりのふたつきの入れ物なんかに常備してます。
・・・すみません、
「比較的ご年配の方のご家庭には」がつきます。
黒糖、じーちゃんばーちゃんはよく薦めてくれます。
「元気が出るから」と。
ん～、でもけっこう当たってるかも。
ミネラル豊富ですしね、なんにしても糖分はテンション上げますし。
黒糖にもいろいろありまして
とてもじゃないけど、硬くて硬くて
歯が折れそうなのもあるし（笑）
ほろほろっと、口の中でくずれるサクサクしたのも。
どっちかというと、
サクサクして食べやすいのは、表面が白く粉を吹いてます。
崩れやすいんで、擦れて粉っぽくなってるんですよね。
もう何年ももう一度食べたいな～と切望しているのは
「黒砂糖の水飴」
サトウキビを搾って煮詰めて
一般的な黒砂糖にする前の段階のものです。
残念ながら日持ちがしないのと
島でしか食べられない
・・・らしいのですけれど。
昔、入院していた同じ大部屋のおばちゃんが
喜界島の方だったんですね。
島から届いたお見舞いの差し入れに入ってて
部屋の皆さんに振舞ってくれたんです。
その時、私には
「あんたは、いっぱい食べなくちゃ。
体が真っ白で透き通っちゃってるじゃないの。
これはね、そういうのによく効くんだから。」
そういって、特別大きくお箸に巻き取って食べさせてくれました。
とってもおいしかったです。
なんというか、すごく甘いのに
あと味はスッキリ、すぅ～っと溶けていくような。
ああ、もう一度食べたいな。
サトウキビの収穫の時期、喜界島に行くしかないか？
そうそう、私は「豚の角煮」とか作る時には
もっぱら「粉末黒糖」を使います。
コクがあっておいしいですよ♪
ですが、本日のお茶請けはチョコではございません。
渋く 「黒糖」 です。
こちらの地方では、割とポピュラーです。
お茶請けにね、ガッツンとかち割りにした黒糖。
小ぶりのふたつきの入れ物なんかに常備してます。
・・・すみません、
「比較的ご年配の方のご家庭には」がつきます。
黒糖、じーちゃんばーちゃんはよく薦めてくれます。
「元気が出るから」と。
ん～、でもけっこう当たってるかも。
ミネラル豊富ですしね、なんにしても糖分はテンション上げますし。
黒糖にもいろいろありまして
とてもじゃないけど、硬くて硬くて
歯が折れそうなのもあるし（笑）
ほろほろっと、口の中でくずれるサクサクしたのも。
どっちかというと、
サクサクして食べやすいのは、表面が白く粉を吹いてます。
崩れやすいんで、擦れて粉っぽくなってるんですよね。
もう何年ももう一度食べたいな～と切望しているのは
「黒砂糖の水飴」
サトウキビを搾って煮詰めて
一般的な黒砂糖にする前の段階のものです。
残念ながら日持ちがしないのと
島でしか食べられない
・・・らしいのですけれど。
昔、入院していた同じ大部屋のおばちゃんが
喜界島の方だったんですね。
島から届いたお見舞いの差し入れに入ってて
部屋の皆さんに振舞ってくれたんです。
その時、私には
「あんたは、いっぱい食べなくちゃ。
体が真っ白で透き通っちゃってるじゃないの。
これはね、そういうのによく効くんだから。」
そういって、特別大きくお箸に巻き取って食べさせてくれました。
とってもおいしかったです。
なんというか、すごく甘いのに
あと味はスッキリ、すぅ～っと溶けていくような。
ああ、もう一度食べたいな。
サトウキビの収穫の時期、喜界島に行くしかないか？
そうそう、私は「豚の角煮」とか作る時には
もっぱら「粉末黒糖」を使います。
コクがあっておいしいですよ♪
by： ちび子
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＞お茶請けに黒糖
ちぃさなコダチ
さん
やっぱ地元の人がおっしゃると説得力も倍増！
黒糖が体に良いという事は存じてました。ウチの親が友人から頂いた南国土産の黒糖をお裾分けしてもらったのですが、沖縄や南国の方々は常食してる方が多いそうですね。
＞「あんたは、いっぱい食べなくちゃ。
体が真っ白で透き通っちゃってるじゃないの。
これはね、そういうのによく効くんだから。」
う・・・、こんなトコでちょっとウケちゃいました(^_^;)すみません。ちょっと前までは私も言われたな～～、色白って(^^) でも、ここ数年メッキリ言われなくなってしまって(ーー;)
・・・って理由はなんとなくわかってるんですが(^_^;)
姐さんは生粋の色白なんですね～。羨ましい！長い目でみて、色白は絶対にお得です！私もまた努力しようかな☆
(2006年10月17日 19時24分40秒)
黒糖が体に良いという事は存じてました。ウチの親が友人から頂いた南国土産の黒糖をお裾分けしてもらったのですが、沖縄や南国の方々は常食してる方が多いそうですね。
＞「あんたは、いっぱい食べなくちゃ。
体が真っ白で透き通っちゃってるじゃないの。
これはね、そういうのによく効くんだから。」
う・・・、こんなトコでちょっとウケちゃいました(^_^;)すみません。ちょっと前までは私も言われたな～～、色白って(^^) でも、ここ数年メッキリ言われなくなってしまって(ーー;)
・・・って理由はなんとなくわかってるんですが(^_^;)
姐さんは生粋の色白なんですね～。羨ましい！長い目でみて、色白は絶対にお得です！私もまた努力しようかな☆
(2006年10月17日 19時24分40秒)
Re:＞お茶請けに黒糖(10/17)
麦束
さん
ちぃさなコダチ 様
黒糖を１かけらずつ毎日食べるのがいいみたいですね。
私は、すごく疲れた時くらいだけなんですが。
＞姐さんは生粋の色白なんですね～。羨ましい！長い目でみて、色白は絶対にお得です！私もまた努力しようかな☆
-----
ん～、色白という言葉が当てはまるのか(^_^;)
白いというより、青い？（笑）
つまり、貧血がひどいので血色が悪くて。
病院のオフホワイトの壁に自分の肌が同化してるのに気づいた時には
マジメに「これではイカン！」と焦りました（爆） (2006年10月17日 21時16分34秒)
黒糖を１かけらずつ毎日食べるのがいいみたいですね。
私は、すごく疲れた時くらいだけなんですが。
＞姐さんは生粋の色白なんですね～。羨ましい！長い目でみて、色白は絶対にお得です！私もまた努力しようかな☆
-----
ん～、色白という言葉が当てはまるのか(^_^;)
白いというより、青い？（笑）
つまり、貧血がひどいので血色が悪くて。
病院のオフホワイトの壁に自分の肌が同化してるのに気づいた時には
マジメに「これではイカン！」と焦りました（爆） (2006年10月17日 21時16分34秒)
Re:お茶請けに黒糖(10/17)
りこたん0625
さん
生まれてこのかた 一度も色白になったことありませんが
黒砂糖は結構好きだったりします
ピーナツに黒砂糖からめたやつが結構好き♪
豚の角煮は大抵三温糖だけど 黒砂糖も美味しいかもね～
今度やってみよう♪
ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
うちのポンジュースごはんと変わらんような気が… (2006年10月17日 21時33分31秒)
黒砂糖は結構好きだったりします
ピーナツに黒砂糖からめたやつが結構好き♪
豚の角煮は大抵三温糖だけど 黒砂糖も美味しいかもね～
今度やってみよう♪
ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
うちのポンジュースごはんと変わらんような気が… (2006年10月17日 21時33分31秒)
Re[1]:お茶請けに黒糖(10/17)
麦束
さん
りこたん0625 様
＞ピーナツに黒砂糖からめたやつが結構好き♪
あ～、「りんかけ」うちでも大人気♪
ポリポリ、止まんないです（笑）
＞ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
＞うちのポンジュースごはんと変わらんような気が…
-----
もしもし。
これ、長女や、相当疲れておるの。
「お茶漬け」じゃなくて「お茶請け」じゃ（爆）
さすがの南国育ちも、永谷園＋黒糖だと秒殺間違いないぞ。 (2006年10月17日 22時06分13秒)
＞ピーナツに黒砂糖からめたやつが結構好き♪
あ～、「りんかけ」うちでも大人気♪
ポリポリ、止まんないです（笑）
＞ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
＞うちのポンジュースごはんと変わらんような気が…
-----
もしもし。
これ、長女や、相当疲れておるの。
「お茶漬け」じゃなくて「お茶請け」じゃ（爆）
さすがの南国育ちも、永谷園＋黒糖だと秒殺間違いないぞ。 (2006年10月17日 22時06分13秒)
Re:お茶請けに黒糖(10/17)
♪ふくみみ♪
さん
私も疲れてるのかしら、
りこたんさんと同じ勘違いをしてて
本文を読んでから
「お茶漬け」と「お茶請け」の違いに気付いた^_^;
さて。鹿児島の親類宅にも、それから祖母の家にも
黒糖はよく置いてあったな～。
小さい頃はあのコクが苦手で、でも甘いものは好きだから
小さいカケラを探して食べてたよ。
今は粉末黒糖をパンに入れるのが好き。
また作ろうかな～。 (2006年10月18日 00時08分38秒)
りこたんさんと同じ勘違いをしてて
本文を読んでから
「お茶漬け」と「お茶請け」の違いに気付いた^_^;
さて。鹿児島の親類宅にも、それから祖母の家にも
黒糖はよく置いてあったな～。
小さい頃はあのコクが苦手で、でも甘いものは好きだから
小さいカケラを探して食べてたよ。
今は粉末黒糖をパンに入れるのが好き。
また作ろうかな～。 (2006年10月18日 00時08分38秒)
Re:お茶請けに黒糖(10/17)
２００２応援隊
さん
おぉ～っ、いつの間にか壁紙がハロウィンになったね Σ（－－ノ）ノ
最近は１００％黒糖というより、黒糖でコーティング？？された“ふ菓子”を
よく食べてます。
今度、久々に“純黒糖”を買ってこうかな？
…というより、りこたん姐さんの
＞ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
ギャハハハハハハハハハハ！！！ （≧▽≦）☆彡
…はぁ～っ、疲れた。。。 （〃▽〃）
そう言えば、ガキの頃は平気で「白米＋チョコレート」を食べてたなぁ（笑）
(2006年10月18日 02時16分03秒)
最近は１００％黒糖というより、黒糖でコーティング？？された“ふ菓子”を
よく食べてます。
今度、久々に“純黒糖”を買ってこうかな？
…というより、りこたん姐さんの
＞ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
ギャハハハハハハハハハハ！！！ （≧▽≦）☆彡
…はぁ～っ、疲れた。。。 （〃▽〃）
そう言えば、ガキの頃は平気で「白米＋チョコレート」を食べてたなぁ（笑）
(2006年10月18日 02時16分03秒)
Re:お茶請けに黒糖(10/17)
EX.BRUT
さん
ウチにもこの前まで黒糖あったわ。
賞味期限も切れてたんだけど煮物に入れたりして頑張って使ったの。
結婚したばかりの頃、ダーリンに「お砂糖買ってきて」
ってお願いしたら買ってきてくれたのよね…。
「高級なヤツ買ってきたぜ！」って得意ゲだったけど
私は普通の白いお砂糖が欲しかった。
後日、コッソリ買いに行きましたけど。 (2006年10月18日 07時40分39秒)
賞味期限も切れてたんだけど煮物に入れたりして頑張って使ったの。
結婚したばかりの頃、ダーリンに「お砂糖買ってきて」
ってお願いしたら買ってきてくれたのよね…。
「高級なヤツ買ってきたぜ！」って得意ゲだったけど
私は普通の白いお砂糖が欲しかった。
後日、コッソリ買いに行きましたけど。 (2006年10月18日 07時40分39秒)
Re[1]:お茶請けに黒糖(10/17)
麦束
さん
♪ふくみみ♪ 様
＞本文を読んでから
＞「お茶漬け」と「お茶請け」の違いに気付いた^_^;
ありゃま、やっぱり紛らわしかったかしら(^_^;)
＞今は粉末黒糖をパンに入れるのが好き。
＞また作ろうかな～。
-----
黒糖パンもなかなかいいですね。
こっちでは給食に黒糖コッペパンがでますよ♪
普通のより生地がしっとりしてて好きだった。 (2006年10月18日 20時31分06秒)
＞本文を読んでから
＞「お茶漬け」と「お茶請け」の違いに気付いた^_^;
ありゃま、やっぱり紛らわしかったかしら(^_^;)
＞今は粉末黒糖をパンに入れるのが好き。
＞また作ろうかな～。
-----
黒糖パンもなかなかいいですね。
こっちでは給食に黒糖コッペパンがでますよ♪
普通のより生地がしっとりしてて好きだった。 (2006年10月18日 20時31分06秒)
Re[1]:お茶請けに黒糖(10/17)
麦束
さん
２００２応援隊 様
＞おぉ～っ、いつの間にか壁紙がハロウィンになったね Σ（－－ノ）ノ
ハロウィンにちなんだことは他には何もしないのであるが（笑）
＞最近は１００％黒糖というより、黒糖でコーティング？？された“ふ菓子”を
＞よく食べてます。
もしかして、「うまい棒」かい？
＞…というより、りこたん姐さんの
＞
＞＞ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
＞
＞ギャハハハハハハハハハハ！！！ （≧▽≦）☆彡
＞
＞…はぁ～っ、疲れた。。。 （〃▽〃）
ははは、姉は疲れているのだから、そんなに笑っちゃダメよ～(^▽^;)
＞そう言えば、ガキの頃は平気で「白米＋チョコレート」を食べてたなぁ（笑）
-----
・・・アナタ、充分ヘンですからっΣ(- -ノ)ノ (2006年10月18日 20時33分58秒)
＞おぉ～っ、いつの間にか壁紙がハロウィンになったね Σ（－－ノ）ノ
ハロウィンにちなんだことは他には何もしないのであるが（笑）
＞最近は１００％黒糖というより、黒糖でコーティング？？された“ふ菓子”を
＞よく食べてます。
もしかして、「うまい棒」かい？
＞…というより、りこたん姐さんの
＞
＞＞ってゆーか お茶漬けに黒糖って 想像を絶するんですけど…
＞
＞ギャハハハハハハハハハハ！！！ （≧▽≦）☆彡
＞
＞…はぁ～っ、疲れた。。。 （〃▽〃）
ははは、姉は疲れているのだから、そんなに笑っちゃダメよ～(^▽^;)
＞そう言えば、ガキの頃は平気で「白米＋チョコレート」を食べてたなぁ（笑）
-----
・・・アナタ、充分ヘンですからっΣ(- -ノ)ノ (2006年10月18日 20時33分58秒)
Re[1]:お茶請けに黒糖(10/17)
麦束
さん
EX.BRUT 様
＞「高級なヤツ買ってきたぜ！」って得意ゲだったけど
＞私は普通の白いお砂糖が欲しかった。
＞後日、コッソリ買いに行きましたけど。
-----
ご主人、張り切って買ってきてくださったんでしょうけどね～。
押さえどころがチョット違ってましたね(^_^;) (2006年10月18日 20時36分27秒)
＞「高級なヤツ買ってきたぜ！」って得意ゲだったけど
＞私は普通の白いお砂糖が欲しかった。
＞後日、コッソリ買いに行きましたけど。
-----
ご主人、張り切って買ってきてくださったんでしょうけどね～。
押さえどころがチョット違ってましたね(^_^;) (2006年10月18日 20時36分27秒)
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