2006年10月の記事
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October 31, 2006
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コクうま！チーズリゾット
みなさん、こんにちは。コメントを頂いておきながら、なかなかお返事が出来ず申し訳なく思う毎日です。本当にすいません。みなさんからの温かい言葉に励まされて何とか育児を頑張っている毎日です。さて、久しぶりにお料理ブログをアップしようと思います。今日はとても美味しいチーズリゾットです。少しずつ寒さが増す季節にぴったりのお料理♪是非作ってみてくださいね (*^-^*)コクうま！チーズリゾット■材料（２人分） お米 120g（洗いません） 玉ネギ 1/4個（みじん切りにします） バター 50g ブイヨン 1個 熱湯 2カップ パルミジャーノレッジャーノ 40g（すりおろしたもの） 塩・黒胡椒 各適量 イタリアンパセリ 適量■作り方 １．お鍋にバターを入れ中火で溶かしたところへ玉ネギを入れ しんなりするまで炒めます。 ２．お米（洗わない）を加えて全体にバターが馴染むように炒めます。 ３．熱湯で固形ブイヨンを溶いたスープの1/5量を２のお鍋に加えます。 弱火でお米とスープが馴染むまでかき混ぜながら炒めます。 この作業を4～5回に分けて15～20分かけてスープの全量を 加えていきます。 ４．お米に少し芯が残っていて全体がもったりしたら塩、胡椒で 味を整えます。 火を止め、パルミジャーノレッジャーノを加え混ぜます。 ５．器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして出来上がりです。 チーズリゾットの奥に写っているお料理は、以前紹介したポークとパインのバルサミコソース のアレンジ版。パインをキウイにして作ってみました。パインの場合、トロピカルな濃い甘みを楽しむことができます。そこをキウイにしてみると、程よい酸味と爽やかな香りが口の中に広がるのでさっぱりした味わいに変わるんです。是非キウイでもお試し下さい。オススメです (v^-^v)まだまだ育児に奮闘している日々が続いております。２～３時間おきの授乳で１日が終わってしまい昼も夜も無い毎日であっという間に一日が過ぎています。気づけばもう１０月下旬。望結も明日で生後１カ月です。みなさんのブログへ遊びに行くことも出来ずお返事も出来ず本当に申し訳ないのです・・・(T_T)出来るときに少しずつやっていこうと思っていますので、これからもこのPau Pau kitchenへどうか遊びにいらしてください m(_ _)m
October 24, 2006
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出産備忘録
みなさん、こんにちは。出産のお知らせでは、たくさんのお祝いメッセージを頂きまして、どうもありがとうございました。とってもとっても嬉しかったです！A(*ﾟｰﾟ*)R(ｰﾟ* )I(ﾟ )G( )A( ﾟ)T(* ﾟｰ)O(*ﾟ▽ﾟ*)ﾉ~☆出産をしてからと言うもの、随分と長い間ブログから遠ざかっていました (-"-;A ...ｱｾｱｾブログをやらねば・・・と思いつつ、慣れない育児に追われ奮闘する毎日です ┌(;･_･)┘さて、記憶が鮮明なうちに出産記をアップしようと思います。９月２４日 １６時３０分、神田～上野まで３駅分の散歩後、自宅のドアを開けた途端、陣痛が始まりました。前駆陣痛かな？と思いつつ２時間様子を見ながら陣痛の時間の間隔をはかると３０分間隔でした。陣痛の間隔が長いうちに、分娩に備えて食事とシャワーを済ませ、「来たかも」のブログをアップした２２時頃は、陣痛の間隔が１５～２０分間隔になっていました。アップが終わり、２３時を過ぎると陣痛は１０分間隔。「これが陣痛かぁ～、痛い！！ (>_< ) 」と、どうにもならない痛みを感じ、主人に腰をさすってもらいながら、タクシーでいよいよ病院へ ε=┏( >_
October 11, 2006
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