大人のツナサラダ
ワタシのお気に入りのツナサラダです。
＜材料＞
ツナ缶
ねぎ
パセリ
ディル（weed）
レモン汁
レッドリーフレタス（グリーンでもいいが、葉の柔らかいものがお薦め）
ねぎとパセリを適量、細かくみじん切りにして、ディルと
一緒に、ほぐしたツナに混ぜる。
その時に、オリーブオイルと塩･胡椒、レモン汁で味付け。
おいしく出来たら、マヨネーズを少しだけ足す。
ボウルに洗って適当な大きさに切ったレタスを入れ、
オリーブオイルと塩胡椒をかけ、手で混ぜる。
それをサラダボウルに盛って、その上にツナサラダをおく。
＊オリーブオイルでしんなりとしたレタスと、ツナサラダを
一緒に食べるとオイシイです。なんとなく、
「大人の味～」と言う感じですが、子供たちも大好きです。
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