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2024年09月13日
カテゴリ： 今日どんな本をよみましたか？
一汁一菜でよいと至るまで （新潮新書） [ 土井 善晴 ]
一汁一菜でよいと至るまで
土井善晴／著
シリーズ名 新潮新書 ９５０
出版社名
新潮社
発売日 2022年05月20日 第3刷 2022年06月20日
本の内容
料理に失敗なんて、ない―レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。
つれられたり・・いろいろな話が書かれていました。
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最終更新日
2024年09月13日 00時00分28秒
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