ソウル気ままな滞在記

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2011.12.29
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カテゴリ: カテゴリ未分類
(生アンキモの画像あり 少しグロテスクなので注意!)

アンキモで熱燗!

アンキモで熱燗!

アンキモで熱燗!

あ~寒いソウル!! アンキモで熱燗で乗り切りたい!

しかし アンキモない

韓国人に以前、喰わしたが・・・ うっげぇ~って顔していた・・・

アンキモは無いが アンコウはよく食べる

ならばアンキモも作れる! 作ろう!



(ペコごはん アンキモ)

作り方は・・・クックパッド!

30889224_1467895259_248large.jpg
アンキモ 1kg 18000ウオン 

よく見るとグロテスク・・・

まず血管や白い筋みたいなものを丁寧に取り除く

そしてビニール袋に入れる・・・

ビニール袋ない・・・鍋でいいや!

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塩で臭みを取るのだが、面倒だから 醤油で!

30889224_1467895169_38large.jpg

5分ほど放置!

日本酒で洗い流す

あれ日本酒ない・・・



一番安いの 安いの

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900ml で9600ウオン

料理酒なんて売ってませんよ!

日本酒は美味しいって新潟県人を母に持つ私は、声を大にして言いたい!

え~と、アンキモをマキスで丸くする! あれ? マキスが無い・・・



韓国のマキスすっげ~

30889224_1467895164_207large.jpg

シリコン製!7000ウオン 嫁に値段バレたら怒られるな・・・

マキスにアルミホイルひいて

アンキモ乗せて・・・
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クルクルって巻いて!

30889224_1467895141_151large.jpg

蒸し器へ投入! 約30分!
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完成~♪

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本当は冷蔵庫で一晩寝かせるらしいが

待ちきれない!!!

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ピャア~美味い!美味い! 最高!!! 

さっきの安い日本酒を熱燗にして!
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もう、ここは日本ですね!

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Last updated  2011.12.29 21:54:39


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