世界各国の 生豆を毎月厳選して届けてくれる
12回すべて終了して
焙煎名人なる 修了証なるものが最後に到着
今回は 生豆の大きさが似た ４種をブレンドして
ホーム焙煎 してみました
まずは
レンジガードで チャブ（コーヒー豆の皮）の掃除がしやすいようにします
私が使っているのは 本職用 ギンナン煎り
２代目です 中に凹凸がないのでお勧め
ちょっと重いけど 一気に２５０ｇまで 焙煎できます
直火で １５分弱 煎っていきます
私は ２ハゼ後１分ほどで 火からおろします
豆が４種類なので 色ムラっぽく見えますね
しばらくすると オイルが回って もっと艶々してきますよ
さて 後片付け
チャブがいっぱいです
（コーヒーの種類によって この４倍ぐらい出るものもあります）
掃除機で お掃除します もちろん換気扇もしなきゃダメです
最初 このガード無しで 焙煎して
キッチン中 チャブだらけで大変なことになりました(^_^；)
煎り方と その豆の特徴が記載されたカード入り
それと 初回に 小さなパンがついてきます
これね あまり上手に煎ることができません
でも チャブは飛びにくいです
生豆じゃなくて 焙煎済み
マイ カフェ・スタイル世界のコーヒー６０種焙煎 ミル済みの会
コースもありますよ
過去にＵＰした ホーム焙煎記事
ホーム焙煎
サードウェーブって言うのね
いつも ポチっと ありがとうですｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/
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リファ ファインバブルS 買いましたヾ(≧∇≦… 2022.11.26 コメント(2)
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IKEAへ行ってきました♪ 2022.07.17
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こげ取り 放置するだけでピッカピ～カ(^_-… 2021.06.30 コメント(2)
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Blondee-Kim
長年のコストコ通いから コストコ商品のレポも多々 遊ぶことと食べることが大好き 旅行記・手芸・DIY・プルメリア・猫。。。 2010.3より英会話DMEを習い始めた ４０歳を とお～ぉに過ぎた手習いをはじめました
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