☆麻婆豆腐
1 麻婆豆腐★材料★
☆市販の麻婆豆腐の素
★豆腐１丁 ★豚の小間切肉（適量）
★キムチ（小鉢１皿分くらい）
★もずく（塩抜きされた、味がついてないもの）
１）フライパンを熱し、ごま油で１センチくらいに細かく切った豚肉を炒める。
２）豚肉に火が通ったら、キムチを入れて一緒に炒める。
３）市販の麻婆豆腐の素を使い、その手順に沿って 普通に麻婆豆腐を作る。
＊だいたい、水、麻婆豆腐の素を入れて煮立ち、豆腐を入れて
水に溶いたトロミ粉を入れる、が主流だと思います。
なお、豆腐と水の分量はそのメーカーさんの指示通りの分量でどうぞ。
４）仕上げにもずくを入れて コチヂャンをスプーン一杯分スープに溶かす。
５）一煮立ちさせて 完成☆
豚の甘みと、ごま油で炒めたキムチから出る香りとうまみが
市販の素の味が さらに深い味わいになります。
もずくで便秘対策にもなるのだ(^^)
（さんさんコメント）★★★★☆
もずくが春雨の変わりになって、へるしー(^O^)
ご飯の上にかけて、麻婆丼にして食べるのがオススメ！！
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