素敵なさちでいたい☆

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Jul 30, 2008
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 10年前、アメリカにホームステイしたときに食べておいしかったのが、
ベーグル


天然酵母と国産小麦のベーグル ごま 

 普段は庶民的な食生活をしていますが…
 たまには!と思い、
ちょっとお洒落な朝ごはん に挑戦してみました。

 といっても、
 ごく簡単↓

ベーグル

 サンドイッチみたいなものですね。
 ポイントはたっぷりのです。


プレーンクリームチーズ100g

 今日は、サーモンとクリームチーズのベーグルです。

<材料>
 ・スモークサーモン(なければお刺身用サーモン)
 ・オリーブオイル
 ・塩コショウ
 ・ハーブ好み
 ・お酢(できればワインビネガー)

 ・サニーレタス
 ・クリームチーズ

 サーモンはスライスしてあれば好みの大きさに切って、オリーブオイルとお酢、塩コショウ、ハーブで風味付けしておきます。

 スライスして焼いたベーグルにクリームチーズを たっぷり のせて、味付けしておいたサーモンとたまねぎのスライス、レタスなどをお好みでのせます。


 クリームチーズのなめらかな舌触り、
 サーモンの甘みとチーズの酸味がマッチして最高
 ハーブの香りが食欲をそそりますぺろり

 朝、さっとできるので試してみてください。

 クリームチーズはカロリーも低くて、ベーグルにあいます。
 今は、バターやマーガリンも高いので、
 たまには変わった食材を使うのもありかなとぽっ





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Last updated  Jul 30, 2008 11:19:46 AM
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