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むら☆さち
綺麗なママでいるために 専業主婦と社会との繋がりを求めながらの生活。 そして、ベビーの絵本とおもちゃの話。
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Jan 22, 2009
テーマ： 0歳児のママ集まれ～(7654)
カテゴリ： 離乳食
今日は我が家の超定番。
必ず冷凍庫の中にストックがあって、
といっても過言ではない一品です
さっハードルを自分であげたところで
紹介するのはベビー向けラタティーユです。
※過去の離乳食はこちら～
→ さちの離乳食画像
もともとはＴＶ『二人の食卓』で紹介されていたメニューを
だから、大人が食べても美味しいですよぉ。
一番の特徴はさいの目切りにしてあって、
ベビーでも食べやすいことです
さらに、野菜がいっぱい入っているので、
栄養バランスが気になるときに一品追加するだけでＯＫ
嫌いな野菜も入れちゃえば食べてくれるかも
食べてくれない野菜（我が家ではほうれん草とか）があったときに、
コレと混ぜちゃうと食べてくれることもあります
もちろんそのままでも美味しいし、
パスタにあえてチーズをかけて具沢山トマトソースとして、
オムレツの具として、
我が家ではご飯と混ぜちゃうことも！
＜材料＞
トマト
お好みの野菜（たまねぎ、キュウリ、ナス、ニンジン、ピーマンなど）
塩
＜作り方＞
１、お好みの野菜をさいの目に切る。
２、トマトは皮と種を取り除いて潰しておく（電子レンジで加熱すると簡単）
３、フッ素樹脂加工のお鍋にちょっとだけオリーブオイル（またはサラダ油）をたらし、
たまねぎを炒める。
４、そのほかの野菜を硬いものから入れていき油をなじませたら塩を少々振る。
５、蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
６、潰したトマトを入れて水気が飛ぶまで煮込む。
７、味を調えたら出来上がり～
大人用に作るときは、
ハーブとかも入れて塩と油もたくさん使うほうが美味しいかも
ナスが嫌いな夫もこれならたくさん食べてくれます
（ナスが入っていること気づいてないんだと思う…）
見た目を重視するなら
ナスの皮はむいて、トマトもあんまり煮込まないほうがいいと思います。
ちなみに、以前手抜きしようと思って
ブレンダーを使ったことがあったのですがいまいち。
我が家ではコレを使っています
パワーが違う、本格派の1台3役。BRAUN ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5550MCA
コレ自体はなかなかパワーもあるし、
使い勝手もよくてお気に入り。
軽いし、洗いやすいです。
容器がプラスティックです。
ガラスの方が傷もつきにくいし、油汚れも取れやすいとは思ったんだけど、
やっぱり軽いと便利！
包丁の方が便利と感じるようでは、
ブレンダーは物置の肥やしにやっちゃいますからね～。
ハンバーグ作りは楽になりました♪
ただ、ラタティーユを作るにはちょっと向かなかったです。
どうしてかというと、
１、サイズのムラができる
２、水っぽくなる
包丁ほどの切れ味はないので鈍的に切れるんですよね。
すると、水っぽくなり、結果的に味が落ちる…。
ということで、
このラタティーユを作るときはめんどうだけれど、
ひたすらさいの目切りを頑張ってます
応援お願いします♪
必ず冷凍庫の中にストックがあって、
といっても過言ではない一品です
さっハードルを自分であげたところで
紹介するのはベビー向けラタティーユです。
※過去の離乳食はこちら～
→ さちの離乳食画像
もともとはＴＶ『二人の食卓』で紹介されていたメニューを
だから、大人が食べても美味しいですよぉ。
一番の特徴はさいの目切りにしてあって、
ベビーでも食べやすいことです
さらに、野菜がいっぱい入っているので、
栄養バランスが気になるときに一品追加するだけでＯＫ
嫌いな野菜も入れちゃえば食べてくれるかも
食べてくれない野菜（我が家ではほうれん草とか）があったときに、
コレと混ぜちゃうと食べてくれることもあります
もちろんそのままでも美味しいし、
パスタにあえてチーズをかけて具沢山トマトソースとして、
オムレツの具として、
我が家ではご飯と混ぜちゃうことも！
＜材料＞
トマト
お好みの野菜（たまねぎ、キュウリ、ナス、ニンジン、ピーマンなど）
塩
＜作り方＞
１、お好みの野菜をさいの目に切る。
２、トマトは皮と種を取り除いて潰しておく（電子レンジで加熱すると簡単）
３、フッ素樹脂加工のお鍋にちょっとだけオリーブオイル（またはサラダ油）をたらし、
たまねぎを炒める。
４、そのほかの野菜を硬いものから入れていき油をなじませたら塩を少々振る。
５、蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
６、潰したトマトを入れて水気が飛ぶまで煮込む。
７、味を調えたら出来上がり～
大人用に作るときは、
ハーブとかも入れて塩と油もたくさん使うほうが美味しいかも
ナスが嫌いな夫もこれならたくさん食べてくれます
（ナスが入っていること気づいてないんだと思う…）
見た目を重視するなら
ナスの皮はむいて、トマトもあんまり煮込まないほうがいいと思います。
ちなみに、以前手抜きしようと思って
ブレンダーを使ったことがあったのですがいまいち。
我が家ではコレを使っています
パワーが違う、本格派の1台3役。BRAUN ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5550MCA
コレ自体はなかなかパワーもあるし、
使い勝手もよくてお気に入り。
軽いし、洗いやすいです。
容器がプラスティックです。
ガラスの方が傷もつきにくいし、油汚れも取れやすいとは思ったんだけど、
やっぱり軽いと便利！
包丁の方が便利と感じるようでは、
ブレンダーは物置の肥やしにやっちゃいますからね～。
ハンバーグ作りは楽になりました♪
ただ、ラタティーユを作るにはちょっと向かなかったです。
どうしてかというと、
１、サイズのムラができる
２、水っぽくなる
包丁ほどの切れ味はないので鈍的に切れるんですよね。
すると、水っぽくなり、結果的に味が落ちる…。
ということで、
このラタティーユを作るときはめんどうだけれど、
ひたすらさいの目切りを頑張ってます
応援お願いします♪
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[離乳食] カテゴリの最新記事
-
離乳食♪ Jul 12, 2011
-
幼児食☆手作りふりかけ Jun 15, 2009 コメント(8)
Re:ベビー向けラタティーユ☆我が家のお助けメニュー(01/22)
Ｈ．レルム
さん
こんにちは♪むら☆さちさん(*'-'*)
美味しそう～☆ ベビー向けだと風邪でお腹に来てるときにも使えて良いよネ♪
味を薄めたら、老人食にもなるし・・・(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
あ♪バナーを日記に貼ってくれたのネ♪手間が省けま～す♪さすが！！賢いママv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!! (Jan 22, 2009 05:16:20 PM)
美味しそう～☆ ベビー向けだと風邪でお腹に来てるときにも使えて良いよネ♪
味を薄めたら、老人食にもなるし・・・(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
あ♪バナーを日記に貼ってくれたのネ♪手間が省けま～す♪さすが！！賢いママv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!! (Jan 22, 2009 05:16:20 PM)
Re:ベビー向けラタティーユ☆我が家のお助けメニュー(01/22)
単身男0430
さん
おいしそう
toosann1122
さん
私はトマトの味が好きなのでちょうど良さそうです。
ごくたまにパパが料理をすることがあるので（下手ですが）
今度作ってママをビビらせてやります。
(Jan 22, 2009 10:04:42 PM)
ごくたまにパパが料理をすることがあるので（下手ですが）
今度作ってママをビビらせてやります。
(Jan 22, 2009 10:04:42 PM)
こんばんは＾＾
＊のぞり～な＊
さん
訪問＆ｺﾒﾝﾄありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪
勝手かとは思いましたが
お気に入り登録させて頂きました＾＾
離乳食ﾒﾆｭｰ是非参考にさせてください！！
これからもよろしくお願いします☆ (Jan 22, 2009 10:47:25 PM)
勝手かとは思いましたが
お気に入り登録させて頂きました＾＾
離乳食ﾒﾆｭｰ是非参考にさせてください！！
これからもよろしくお願いします☆ (Jan 22, 2009 10:47:25 PM)
Re:ベビー向けラタティーユ☆我が家のお助けメニュー(01/22)
polar
さん
ほんまにさっちゃんは頑張るママやねぇ。(∩.∩)
離乳食用ってめっちゃちっちゃく切るやろぉ？
あたしやったら、指切る方が先やわぁ。(爆)
今がタイヘンやけどぉ、ちゃんと画像も残してるしぃ、後でエエ思い出になるよなぁ。
頑張ってなぁ。（＾○＾） (Jan 22, 2009 11:04:11 PM)
離乳食用ってめっちゃちっちゃく切るやろぉ？
あたしやったら、指切る方が先やわぁ。(爆)
今がタイヘンやけどぉ、ちゃんと画像も残してるしぃ、後でエエ思い出になるよなぁ。
頑張ってなぁ。（＾○＾） (Jan 22, 2009 11:04:11 PM)
Re:ベビー向けラタティーユ☆我が家のお助けメニュー(01/22)
おまちょ
さん
ハンドブレンダーうちも欲しいんですよね～
ただ置き場所と本当に使うかしら？と悩みつつ、もう３ヶ月も購入を悩んでいます。
今までなくてやってこれたんだし…とか、いや！これからの息子の食事にきっと役立つ！とか、色々考えちゃって^^； (Jan 22, 2009 11:06:40 PM)
ただ置き場所と本当に使うかしら？と悩みつつ、もう３ヶ月も購入を悩んでいます。
今までなくてやってこれたんだし…とか、いや！これからの息子の食事にきっと役立つ！とか、色々考えちゃって^^； (Jan 22, 2009 11:06:40 PM)
レルムさん、おはようございます^^*
むら☆さち
さん
＞美味しそう～☆ ベビー向けだと風邪でお腹に来てるときにも使えて良いよネ♪
あーそうですね、
炒めるというより煮込んでるので消化もいいかも。
＞味を薄めたら、老人食にもなるし・・・(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
あはは、入れ歯でも食べれますよぉ(^^)v
＞あ♪バナーを日記に貼ってくれたのネ♪手間が省けま～す♪さすが！！賢いママv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
書き終えるとほっとしてアップして、
つい忘れちゃうんですよねぇ！（爆）
クリック、ありがとうございます^^* (Jan 23, 2009 07:08:06 AM)
あーそうですね、
炒めるというより煮込んでるので消化もいいかも。
＞味を薄めたら、老人食にもなるし・・・(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
あはは、入れ歯でも食べれますよぉ(^^)v
＞あ♪バナーを日記に貼ってくれたのネ♪手間が省けま～す♪さすが！！賢いママv(=∩_∩=)ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
書き終えるとほっとしてアップして、
つい忘れちゃうんですよねぇ！（爆）
クリック、ありがとうございます^^* (Jan 23, 2009 07:08:06 AM)
単身男0430さん、おはようございます
むら☆さち
さん
＞訪問いただき、ありがとうございます！！
強運の持ち主がどんな方なのかなぁ～
と思いまして遊びに伺いました～♪
こちらこそ、来てくださってありがとうございます^^
＞お礼に応援ポチポチっと、させていただきます！！
あらま、お気遣いありがとうございます。
＞これからもよろしくお願いいたします。
こちらの方こそです～(，，)>ﾍﾟｺﾘ
(Jan 23, 2009 07:22:24 AM)
強運の持ち主がどんな方なのかなぁ～
と思いまして遊びに伺いました～♪
こちらこそ、来てくださってありがとうございます^^
＞お礼に応援ポチポチっと、させていただきます！！
あらま、お気遣いありがとうございます。
＞これからもよろしくお願いいたします。
こちらの方こそです～(，，)>ﾍﾟｺﾘ
(Jan 23, 2009 07:22:24 AM)
toosannさん、おはようございます！
むら☆さち
さん
＞私はトマトの味が好きなのでちょうど良さそうです。
＞ごくたまにパパが料理をすることがあるので（下手ですが）
＞今度作ってママをビビらせてやります。
おおっ素敵！料理するんですね～。
作ってくれるだけでママも大喜びでしょう？
これ、テレビでやっていたときは
料理ほとんどしたことがない男性（誰だったか忘れちゃった＞＜）が作ってたんですよ。
だから、絶対作れると思いますよ～。
子どもも親と一緒のもの食べれると喜びますしね♪
ママをびびらせてあげてください～！ (Jan 23, 2009 07:40:35 AM)
＞ごくたまにパパが料理をすることがあるので（下手ですが）
＞今度作ってママをビビらせてやります。
おおっ素敵！料理するんですね～。
作ってくれるだけでママも大喜びでしょう？
これ、テレビでやっていたときは
料理ほとんどしたことがない男性（誰だったか忘れちゃった＞＜）が作ってたんですよ。
だから、絶対作れると思いますよ～。
子どもも親と一緒のもの食べれると喜びますしね♪
ママをびびらせてあげてください～！ (Jan 23, 2009 07:40:35 AM)
＊のぞり～な＊さん、おはようございます＾＾
むら☆さち
さん
＞訪問＆ｺﾒﾝﾄありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪
こちらこそ遊びに来てくださって、
ありがとうございます♪
＞勝手かとは思いましたが
＞お気に入り登録させて頂きました＾＾
あ、ホントだ。ありがとうございます。
こちらもさせていただいていいですか？
＞離乳食ﾒﾆｭｰ是非参考にさせてください！！
あはっうれしい。
手抜きメニューばっかりですけど、よかったら見てください(^^*)がっかりされるかも？
＞これからもよろしくお願いします☆
こちらこそ、よろしくお願いします(^^*) (Jan 23, 2009 07:56:10 AM)
こちらこそ遊びに来てくださって、
ありがとうございます♪
＞勝手かとは思いましたが
＞お気に入り登録させて頂きました＾＾
あ、ホントだ。ありがとうございます。
こちらもさせていただいていいですか？
＞離乳食ﾒﾆｭｰ是非参考にさせてください！！
あはっうれしい。
手抜きメニューばっかりですけど、よかったら見てください(^^*)がっかりされるかも？
＞これからもよろしくお願いします☆
こちらこそ、よろしくお願いします(^^*) (Jan 23, 2009 07:56:10 AM)
polarさん、おはようございます～
むら☆さち
さん
＞ほんまにさっちゃんは頑張るママやねぇ。(∩.∩)
＞離乳食用ってめっちゃちっちゃく切るやろぉ？
＞あたしやったら、指切る方が先やわぁ。(爆)
あはっでも、分かります～。
最初の頃なんてもう…
一生懸命切ったうえに裏ごしして、
それでも食べてくれなかったり（爆）
＞今がタイヘンやけどぉ、ちゃんと画像も残してるしぃ、後でエエ思い出になるよなぁ。
＞頑張ってなぁ。（＾○＾）
ブログのため～と思いつつ画像撮ってたけど、
結局は自分のいい記念になりました♪
幼児食も頑張りまぁす!
(Jan 23, 2009 08:35:43 AM)
＞離乳食用ってめっちゃちっちゃく切るやろぉ？
＞あたしやったら、指切る方が先やわぁ。(爆)
あはっでも、分かります～。
最初の頃なんてもう…
一生懸命切ったうえに裏ごしして、
それでも食べてくれなかったり（爆）
＞今がタイヘンやけどぉ、ちゃんと画像も残してるしぃ、後でエエ思い出になるよなぁ。
＞頑張ってなぁ。（＾○＾）
ブログのため～と思いつつ画像撮ってたけど、
結局は自分のいい記念になりました♪
幼児食も頑張りまぁす!
(Jan 23, 2009 08:35:43 AM)
おまちょさん、おはようございます♪
むら☆さち
さん
＞ハンドブレンダーうちも欲しいんですよね～
＞ただ置き場所と本当に使うかしら？と悩みつつ、もう３ヶ月も購入を悩んでいます。
↑あはっ一緒。私もず～っと悩んだんです。
実は最初安いのを買ったんです。
場所もとるし、重たいし、洗いにくいし、綺麗に切れないから水っぽいしだめでした＞＜
で、次にコレを買ったんです。高いと違う♪
ハンバーグやつくねを大量にストックしておくとかには便利かな？あとは、電動の泡だて器をもってなかったので、いいかな～と思って。子どもがいるとお菓子作ることも出てくると思って。
私は離乳食後期になってから買ったので～せっかくなら早いうちの方が活躍の場が多かったなぁと、もったいないことしました＞＜
買うなら早い方がお勧めかも～
元が取れるほど役に立つかは？？？ (Jan 23, 2009 08:48:01 AM)
＞ただ置き場所と本当に使うかしら？と悩みつつ、もう３ヶ月も購入を悩んでいます。
↑あはっ一緒。私もず～っと悩んだんです。
実は最初安いのを買ったんです。
場所もとるし、重たいし、洗いにくいし、綺麗に切れないから水っぽいしだめでした＞＜
で、次にコレを買ったんです。高いと違う♪
ハンバーグやつくねを大量にストックしておくとかには便利かな？あとは、電動の泡だて器をもってなかったので、いいかな～と思って。子どもがいるとお菓子作ることも出てくると思って。
私は離乳食後期になってから買ったので～せっかくなら早いうちの方が活躍の場が多かったなぁと、もったいないことしました＞＜
買うなら早い方がお勧めかも～
元が取れるほど役に立つかは？？？ (Jan 23, 2009 08:48:01 AM)
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クソ熱い中の「生ゴ…
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ＵＲＵＯＩの記 ステッちゃんさん
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それでも今日も陽は… ★JUNJUN★さん
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