素敵なさちでいたい☆

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Jun 4, 2009
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 入院中の義妹ちゃんからお届け物がきました。

うに丼

 海水に漬かったビン詰めの生ウニです!
 こちらは時々義妹が送ってきてくれるのですが、
 甘くて美味しいです。
 ネットで検索したけれど、みつからず。
 ネット販売はしてないみたい…。


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 積丹まで食べに行ったなぁ
 もちろん、東京とかに比べれば札幌で食べると
 ウニは安いんだろうけれど、
 積丹の方まで行くともっと安くなります。

 2000円で山盛りウニが乗っかります。
 そういえば、5月~がウニのシーズンじゃなかったかな?

 義妹ちゃんは妊娠後期なのですが、
 お腹の張りがおさまらず、出産まで入院予定。
 予定日よりは早く出てきそうです。
 でも、調子が悪いので大きな病院へ
 転院したらよくなってきたみたいでほっとしてます。

 子ども産むって大変だなぁ…。



 もう一つ食べ物の話題。
 姉からもらった和歌山のお土産です。

 これ何か分かりますか???
ゆずゆべし
 郷土料理(保存食)で、
 ゆずゆべし(柚子餅)というらしいです。

 お菓子じゃないんです。
 って見た目が既にお菓子じゃなさそうですが。。。

わかやまNEWSウェーブ
 柚子餅について詳しく書いてありました。

 味はゆず味噌って感じです。
 そのまま、お酒のおつまみにしたり、
 パスタの具にしたりするらしいです。

 香りが高くて、おいしい!
 私はシソとあえて食べました。

 日本にはまだまださちの知らない
 美味しいものがいっぱいあるんだろうなぁ






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Last updated  Jun 4, 2009 02:25:13 PM
コメント(10) | コメントを書く
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Re:義妹からうにが届いた♪うに丼をいただく(06/04)  
H.レルム  さん
「うに」とゆずゆべし(柚子餅)美味しそう^m^

 義妹さん、何とか無事に転院できたようで・・・

 無事に元気な赤ちゃんが生まれるといいね(*^^*) (Jun 4, 2009 04:24:13 PM)

レルムさん、こんにちは^^*  
むら☆さち  さん
>「うに」とゆずゆべし(柚子餅)美味しそう^m^

 どちらも、
 美味しかったです~♪
 ゆずゆべしはどうやって食べるのがいいのか
 残りを見ながら思案中です。

> 義妹さん、何とか無事に転院できたようで・・・
> 無事に元気な赤ちゃんが生まれるといいね(*^^*)

 そこですねぇ。願うのみです。 (Jun 4, 2009 09:55:21 PM)

Re:義妹からうにが届いた♪うに丼をいただく(06/04)  
minko19750923  さん
うに丼美味しそう(^o^)丿

「さるぼぼ」とっても美味しく頂きました(^。^)y-.。o○
ありがとうございました☆

今日から、一泊2日で京都&神戸に行ってきます(^_-)-☆
帰ってきたら、ご訪問させていただきますね☆
(Jun 5, 2009 08:09:38 AM)

minkoさん、こんにちは^^*  
むら☆さち  さん
>うに丼美味しそう(^o^)丿

 甘くて美味しかったです^^*

>「さるぼぼ」とっても美味しく頂きました(^。^)y-.。o○
>ありがとうございました☆

 さるぼぼ、
 楽しんでもらえてよかったです^^*

>今日から、一泊2日で京都&神戸に行ってきます(^_-)-☆

 おおっ♪どこかで聞いた事のある行き先のような?
 楽しんできてくださいね^^* 

>帰ってきたら、ご訪問させていただきますね☆

 は~い。いつもありがとうございます^^*
 気をつけて行ってきて下さいね~♪
(Jun 5, 2009 01:33:38 PM)

Re:義妹からうにが届いた♪うに丼をいただく(06/04)  
tsuru197712  さん
うに丼、甘くておいしそう♪
東京じゃ、とてもじゃないけど高くて食べられません(>_<)
海の近くに行っても、いいお値段がするし…。
でも、食べたくなってきた~!!!!! (Jun 5, 2009 11:41:48 PM)

こんにちは^^  
★JUNJUN★  さん
海水付けのウニはおいしいよねぇ^^
北海道にいてもなかなかウニは口に入りません><
昔はよく海に行った時 獲って食べたりしたんだけど
今は逮捕されちゃうからね^^;

ゆずゆべしは初めて見ました。。。
色んな郷土料理があって面白いですね^^

義妹さん無事に出産を迎えられますように。。。 (Jun 6, 2009 12:05:02 PM)

tsuruさん、こんにちは^^*  
むら☆さち  さん
>うに丼、甘くておいしそう♪
>東京じゃ、とてもじゃないけど高くて食べられません(>_<)

 都心部はいいものが集まるけれど、
 お値段が跳ね上がりますものね^^;

>海の近くに行っても、いいお値段がするし…。
>でも、食べたくなってきた~!!!!!

 たまにしか食べれませんが、
 やっぱり美味しいですよね^^ (Jun 6, 2009 02:23:55 PM)

★JUNJUN★さん、こんにちは^^*  
むら☆さち  さん
>海水付けのウニはおいしいよねぇ^^
>北海道にいてもなかなかウニは口に入りません><

 ミョウバン使ってないのがおいしいですね♪
 やっぱりウニは高級ですよね~
 ホタテは安いのに!

>昔はよく海に行った時 獲って食べたりしたんだけど
>今は逮捕されちゃうからね^^;

 看板立ってますね。
 なのに、
 その横に路駐してある車があったり・・・
 運転手どこへ--;

>ゆずゆべしは初めて見ました。。。
>色んな郷土料理があって面白いですね^^

 真っ黒で怪しげな見た目でしたが、
 柚子の香りがしておいしかったです。
 郷土料理って魅力的です~

>義妹さん無事に出産を迎えられますように。。。

 ありがとうございます。
 あと2ヶ月くらい、
 一日でも長くいて欲しいです。 (Jun 6, 2009 02:32:02 PM)

Re:義妹からうにが届いた♪うに丼をいただく(06/04)  
義妹さん、無事に赤ちゃん生まれますように☆

ゆべしって、聞いたことあっても、食べたことないです☆
ほかの調理例も見せてね☆
(Jun 7, 2009 09:57:26 AM)

ろできちさん、こんにちは^^  
むら☆さち  さん
>義妹さん、無事に赤ちゃん生まれますように☆

 ありがとうございます^^*

>ゆべしって、聞いたことあっても、食べたことないです☆
>ほかの調理例も見せてね☆

ゆべしっていったらさちはくるみゆべしとかお菓子しか知らなかったです^^;
 真っ黒でみてびっくり!!!

 パスタがおいしそうだと思うんですが、トッピングを何にすればいいのか…悩み中です~。
 おいしくできたらアップします^^
(Jun 7, 2009 01:17:37 PM)

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