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Jul 23, 2011

ズッキーニの花で詰め物♪

(6)

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1788)

カテゴリ：たべもの☆うちごはん

　さちが今年、一番頑張って育てている

家庭菜園

　　（※まん丸いやつ大小２つ）

　なかなか育たないけれど、
　料理して楽しんでいます。
　すでに紹介済みの2品。

ズッキーニ・トスカーナ

　雌花はなかなか咲かないけれど、
　雄花は結構咲いてくれます。

　それで、
　花の料理を作ってみました。
　いろいろ食べ方はあるようですが、
　おしべ（めしべ）をとって、
　花の中に詰め物をする料理が有名らしい。

　こりゃ面白そう。
　リンクフリーということなのでかぼちゃの花の詰め物
　こちらを参考にさせていただいて、作ってみました。

ズッキーニの花で詰め物

　中には
　ジャガイモ、ズッキーニ、ハム、粉チーズ、ハーブなど入れるようです。

　さちは
　ありあわせだったので、
　ジャガイモ、ミンチ、玉ねぎ、ささげ
　ささげは地元野菜。
　インゲンの代わりってことで。
　オリーブオイルも無くなりかけてたから少量

　なんか～玉ねぎやミンチ入れちゃったから、
　衣のないコロッケ風です
　ハムやソーセージがなかったんだもん。

　ただしいイタリアの詰め物ではないけど、
　味は良かったです。
　まぁ、組み合わせからみて、
　失敗はしないですよね

　トースターで焼くから、
　あんまり花食べてるって感じはなかったです。
　でも、ズッキーニっぽい食感はありました。

　夫は花の見た目だけでアウト
　食に対して保守的なので変わったものは食べません。

　まぁ予想していたので、
　中身を衣つけてあげたものも用意しておきました。

　って、（ほぼ？）コロッケじゃん(爆)

　花を料理するなんて初めてで面白かったです。
　ごちそうさまでしたぁ

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