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くみ3109
結婚するまで25年 子育て生活25年 夫とふたりの気ままな生活 日々の生活で思ったことをつぶやいてみたいと思います
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December 31, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はお魚を買いに行きました。
我が家のお雑煮にはぶりが欠かせません。
お刺身用の柵をぶりしゃぶのように切り、塩を入れたお湯をさっとくぐらせます。
夫の家の伝統のお雑煮で、おすましです。
かつお出汁に大根・金時人参・ごぼう・百合根・竹輪・豆腐を入れて炊き、塩としょうゆで味付けします。
お餅はお湯の中で柔らかくして雑煮わんに入れ、ぶりとほうれん草のお浸しをのせ、おつゆをはり、大根おろしと海苔・花かつおをトッピングします。
実家もおすましでしたが、大根・人参・ほうれん草くらいしか入れませんでした。
子供たちにもこの味を継いで欲しいです。
材料は全部下ごしらえを終え、明日大根おろしとお豆腐を切るだけで作れます。
お節も宅配で届きました。
３日には子供たちも帰るので、元日はかにと鯛のしゃぶしゃぶ、２日はステーキを用意しています。
入院で始まった１年でしたが、お陰さまで元気でお正月を迎えられそうです。
皆様今年１年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
我が家のお雑煮にはぶりが欠かせません。
お刺身用の柵をぶりしゃぶのように切り、塩を入れたお湯をさっとくぐらせます。
夫の家の伝統のお雑煮で、おすましです。
かつお出汁に大根・金時人参・ごぼう・百合根・竹輪・豆腐を入れて炊き、塩としょうゆで味付けします。
お餅はお湯の中で柔らかくして雑煮わんに入れ、ぶりとほうれん草のお浸しをのせ、おつゆをはり、大根おろしと海苔・花かつおをトッピングします。
実家もおすましでしたが、大根・人参・ほうれん草くらいしか入れませんでした。
子供たちにもこの味を継いで欲しいです。
材料は全部下ごしらえを終え、明日大根おろしとお豆腐を切るだけで作れます。
お節も宅配で届きました。
３日には子供たちも帰るので、元日はかにと鯛のしゃぶしゃぶ、２日はステーキを用意しています。
入院で始まった１年でしたが、お陰さまで元気でお正月を迎えられそうです。
皆様今年１年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
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