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コメント新着
2007年10月21日
テーマ： 吐息(401)
カテゴリ： Essay
そういえば、今日は郷里の秋祭り。
この日は、前夜から母の作った鯖寿司で舌鼓を打つ。
母の鯖寿司は、寿司飯に柚子を仕込んであった。
鯖独特の生臭さが消え、鯖が嫌いだったわたしも美味しく食べられたものである。
母が作る料理の殆どを再現できるわたしであっても、この鯖寿司だけは作れない。
鯖を〆る手順も全部見ていたのに、作れない。
だから、母の鯖寿司がとても懐かしい。
そんな日々をふと思い出した。
鯖寿司の、つんとしたお酢の匂いが漂った気がした。
この日は、前夜から母の作った鯖寿司で舌鼓を打つ。
母の鯖寿司は、寿司飯に柚子を仕込んであった。
鯖独特の生臭さが消え、鯖が嫌いだったわたしも美味しく食べられたものである。
母が作る料理の殆どを再現できるわたしであっても、この鯖寿司だけは作れない。
鯖を〆る手順も全部見ていたのに、作れない。
だから、母の鯖寿司がとても懐かしい。
そんな日々をふと思い出した。
鯖寿司の、つんとしたお酢の匂いが漂った気がした。
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Re:鯖寿司(10/21)
Ryuji5106
さん
Re[1]:鯖寿司(10/21)
紫苑（しをん）
さん
Re[2]:鯖寿司(10/21)
Ryuji5106
さん
紫苑（しをん）さん
＞Ryuji5106さん
＞
＞鯖を上手く〆られないんですよ。＾＾；
-----
そうでした。ちゃんとそう書いていらっしゃるのに！＾＾；
ぼくはほんと天然ボケのところがあります。 (2007年10月25日 05時41分47秒)
＞Ryuji5106さん
＞
＞鯖を上手く〆られないんですよ。＾＾；
-----
そうでした。ちゃんとそう書いていらっしゃるのに！＾＾；
ぼくはほんと天然ボケのところがあります。 (2007年10月25日 05時41分47秒)
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