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(159) 2023年12月08日
テーマ： 簡単料理(311)
カテゴリ： 料理
大根が最近収穫できるくらいになってきたんで
大根料理を考えていました。
で
アレンジで いろいろ重宝する たくあんを
作ってみることにしました。
今朝収穫した大根です。
小ぶりなんで 使い切りに丁度いいのですよ〜〜〜〜
こいつを半分にして更に半分。
塩３０ｇに水100ccで溶かして
大根を入れて漬けました。
昔だと 重しなんかをしてたみたいでしたが
これでもいいようなんでこれでいきます。
しばらく漬けておいて
次回 味付けになります。
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で
アレンジで いろいろ重宝する たくあんを
作ってみることにしました。
今朝収穫した大根です。
小ぶりなんで 使い切りに丁度いいのですよ〜〜〜〜
こいつを半分にして更に半分。
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最終更新日
2023年12月08日 17時22分03秒
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