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2006.11.26

以前から作ってみようと思っていた食パン。
LOFTで食パン型を見つけて買ってきたので
本日、作ってみました。

まずは、先週も作ったチョコスコーンを作ってから(笑)
３割ほどグラハム粉にして作ってみました。
こちらは、もう手馴れたものです。

そして、食パン。
今まで作ってきたバターロールと
作り方はほぼ同じ。

型いっぱいまで膨らまなかったので
いびつな形にはなってしまったんですが
ま、こんなもんかな。
ただ、すっぱいね、という意見がちらほら…
すっぱいってのは、きっと菌だよなぁ。
イースト菌入れすぎか？
でも膨らみきってないんだよなぁ。
難しいなぁ…

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