今日の空は何色?

今日の空は何色?

2009年01月01日
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カテゴリ: お題なし
明けましておめでとうございます。

2009年になりましたが、相も変わらず日常が繰り返されております。
とはいえ、やはりお正月らしく年賀状も受け取り、お餅も食べ、初詣にも行ってきました。
その前にスキーに行ってましたけど…

年末が忙しかったので(物理的にというよりは、私に余裕が無かったともいう)
前年はがんばってお節を作ったのに、今回は黒豆と炒めなますを作り、小豆を煮ただけに。
煮しめも作ろうかと頭をよぎりましたが、よぎっただけで終わりました(笑)

この炒めなます、前回好評だったのでまた作ってみました。
レシピは辰巳芳子さんのもの。

柚子の絞り汁と柚子皮の千切りを混ぜたもの。
紅白のなますは小さい頃からお節に入っていましたが、どうも好きじゃなくて。
ただ、この炒めなますはもっと綺麗に仕上げれば良かったのでしょうが
どう見てもキンピラにしか見えません(爆)
事実、残ったれんこんと人参で作ったキンピラを大晦日に食べて
今日この炒めなますを出したら、「このキンピラ何?」と言われました。
でも野菜がどっさり食べられていいかな。

黒豆は米飴で甘みをつけてみましたが…ほんのりとした甘み。
意外と大豆の味が消されていなくて、なおかつ甘みものっている感じです。
これも美味しかった(自画自賛)。

食事をおろそかにしないことを今年の目標にしようかと思ってます。

それには自分で余裕を持って食事が作れるように段取りすることが必要。
そのためにいろいろと考えて、実践してみようと思います。

スキーは明日から3連荘でレッスンが入っているので、まずポジションチェックがメイン。
昨日も一昨日も午前中だけ、そのポジションチェックに費やしました。
横滑りをメインに、面で押すこと、足首を意識して乗ることを重視。

頑張って繰り返し反復練習をするしかありません。
とにかく自分の身体に染み込ませるように頑張ってます。

そう、昨年末ぐらいから考えていましたが
今年は「実践」の年にします。
今まではいろいろとインプットしてきましたが、これからは試行錯誤しながらも
アウトプットしていくことがとても重要になると思っています。
やらないと身につかないことも多いし、やることで理解が深まることもまた多い。
なので、まず実践あるのみでございます!

適当なことをやってる場合もありますが、実践してアウトプットしているのを見かけたら
「お、頑張ってるな!」と思っていただけると幸いでございます。

それでは今年1年もどうぞよろしくお願いいたします。





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最終更新日  2009年01月01日 18時52分39秒
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おめでとうございます~  
pua honey  さん
お正月ってどうしてもお野菜不足になってしまいますので、炒めなますはいいですね♪
ゆず大好きだからたっぷり入れてパクパク食べたいです。
私も昨年はかなり食事がいい加減になってしまったので、今年は1食を大事にしていきたいです。

今年もよろしく~☆ (2009年01月01日 21時28分46秒)

Re:おめでとうございます~(01/01)  
robizo  さん
pua honeyさん

お野菜不足にはうってつけのレシピですよ!
「辰巳芳子の旬を味わう」という本に載っているのですが、「煮なます」という名前です。
煮るよりも炒めている印象が強いので炒めなますと解明しちゃいました(笑)

今年は身体にも良くて美味しい、そして作っても食べても楽しくなるような食事を作りたいと思います。

こちらこそよろしく~♪ (2009年01月01日 23時49分33秒)

おめでとうございます。  
新年早々スキー三昧でうらやましいですね。
こちらは稼ぎ時なので寝不足と戦いながら、
正月明けの天候回復に期待しています。

キムチ作りの実践とおすそ分けの実行を期待していますね(笑)

本年もどうぞ宜しくお付き合いの程をよろしくお願いします。

(2009年01月02日 01時06分03秒)

Re:Happy New Year!(01/01)  
麦88  さん
あけましておめでとうございます。
スキー三昧のお正月のようですね!
ちゃんと主婦をして大好きなスキーに出かけて・・・
見習わなくちゃ!(^^;
今年もよろしくお願いしたします。
(2009年01月02日 08時36分44秒)

Re:Happy New Year!(01/01)  
あけましておめでとうございます。
炒めなます、お正月じゃなくても良さそうですね。
お野菜もいっぱい、しかも根菜だし体によさそう~。

今年もよろしくお願いいたします。 (2009年01月02日 22時11分07秒)

Re:おめでとうございます。(01/01)  
robizo  さん
ロッジタンデムさん
>新年早々スキー三昧でうらやましいですね。
>こちらは稼ぎ時なので寝不足と戦いながら、
>正月明けの天候回復に期待しています。

おめでとうございます。
お忙しい中、コメントありがとうございます。
一緒に山にも行けるように頑張ってますよ~。

>キムチ作りの実践とおすそ分けの実行を期待していますね(笑)

おお、忘れてませんよ!
もう少し待ってくださいね。

(2009年01月03日 00時18分02秒)

Re[1]:Happy New Year!(01/01)  
robizo  さん
麦88さん

おめでとうございます!
今年もよろしくお願いします。

>ちゃんと主婦をして大好きなスキーに出かけて・・・
>見習わなくちゃ!(^^;

う、耳痛いです…
けっこうというか、かなり適当主婦なのです。
暮らせればいいかな、なんて。
麦さんはいいお母さんだし、きちっと主婦してますよね。
私こそ見習わなくちゃ!
(2009年01月03日 00時20分18秒)

Re[1]:Happy New Year!(01/01)  
robizo  さん
バムとけろよんさん

おめでとうございます。

>炒めなます、お正月じゃなくても良さそうですね。
>お野菜もいっぱい、しかも根菜だし体によさそう~。

そうそう、日常のお惣菜にしちゃおうかなと思ってます。
本来のレシピでは大根や人参を千切りにしてから2時間ほど風干しするんですが、ということは切干大根でも出来そうな気がしてます。
日常のお惣菜ならそれも良しかなって。

今年もどうぞよろしくお願いします! (2009年01月03日 00時22分46秒)

Re:Happy New Year!(01/01)  
うな8694  さん
遅れましたが
あけましておめでと~\(^o^)/
今年もお世話になりますm(__)m

黒豆作っただけでも偉いっす!
あたしなんて正月,料理してない・・・(^_^;)
今日は仕事始めでもあるし,今日からいろいろやっていきます,笑。

実践でアウトプットかぁ・・・
そうなのよね~アウトプットしないと身に付かないし
次のことが入ってこないのよね~
あたしはどう動いていこうかしらん・・・
まぁ,流されてみます。
(おっ!ターコイズが出てきたのか?笑)
(2009年01月05日 16時53分04秒)

Re[1]:Happy New Year!(01/01)  
robizo  さん
うな8694さん

おめでとうございます~!
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします。

日本人に生まれたからには、やっぱり伝統行事は大切にしたいと思いつつも…やっぱり手抜きです。
今回は食べたいものだけ作ったって感じかな。
小豆はデーツで甘みをつけて作ってみました。
レーズンよりもくせのない甘みで、私はこっちが好みだったな。

そう、アウトプット。
自分に根付かせるためにね。
昨年までに始めたことをどんどん根付かせていきたいと思ってます。
オーラソーマも、ヨガも、マクロも、もちろんスキーも。

「流される」っていうのも手だよね。
もう少ししたら私もそうなれるかな~。
ターコイズなうなさんを見れる日も近い!? (2009年01月05日 21時42分48秒)

Re:Happy New Year!(01/01)  
マリコ さん
robizoさん、遅くなりましたが、今年もよろしくお願いいたします。

仲良しご夫婦の素敵なお賀状、ありがとうございます。
年末年始立て込んでおりまして、こちらからお出しせず本当に失礼いたしました。申し訳ありません。
遅れましたが、新住所のお知らせかたがた、お葉書を差し上げたいと思います。どうぞよろしくお願いします。 (2009年01月10日 07時21分48秒)

Re[1]:Happy New Year!(01/01)  
robizo  さん
マリコさん

こちらこそ、遅くなりましたが今年もどうぞよろしくお願いします!

ピアノの発表会もあってお忙しいですよね。
頑張ってください!盛岡から密かに応援してます。
今年はまたお会いできるといいなと思ってます! (2009年01月13日 21時51分39秒)

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