スローライフ・ブログ

２００８年６月分

2008年６月の今日最初の一杯

2008年6月1日日曜日の一杯目

ダービー

特に競馬好きという訳ではないんですが、やっぱり今日～はダービーめでたいな♪てことで、ダービーという名のカクテルを飲みます。ドライ・ジン50mLにピーチツリー10mLとミントの葉っぱ１枚分をすりつぶしてシェーク。もう一枚用意したミントの葉っぱをそのままグラスへ飾ります。

2008年6月2日月曜日　休肝日

2008年6月3日火曜日の一杯目

スタンレー

ジネバーベリーの蔦の書かれたゴードンで作ります。ドライ・ジン３０ｍLとホワイト・ラム１５ｍＬとレモン・ジュース１５ｍＬにグレナデン・シロップ１tspをシェークです。スタンレー山脈に映える夕日のイメージなんですかね？綺麗なピンクに仕上がりました。

2008年6月4日水曜日の一杯目

ザザ

今日はチョッと遅かったので一人で夕食前の一杯です。大好きなアペリティフ・ワインをショートカクテルにしていただきます。ドライ・ジン40mL、デュボネ20mLにアンゴスチュラ・ビターズを1dashしてステアです。食欲が出てきますねェ。

2008年６月５日～６日　外飲み＆休肝日でお休みでした。

2008年６月７日土曜日の一杯目

ウォッカ・リキー

今日はチョッと汗ばむ陽気、梅雨の中休みだったのでこういう時は単純に行きます。ウォッカ４５ｍＬにライム半分を手で絞ってグラスへソーダでフィルアップ。ステアはバースプーンで上下に軽く２回です。この間の久しぶりのＢＡＲで気付いたけどこういうロングドリンクってグラスの飲み口の厚さが命ですね？ほんとに味が雲泥の差になります。

2008年6月8日日曜日の一杯目

アペタイザー

完全に名前からして食前酒、という感じのカクテル。ドライ・ジン25mL、デュボネ20mL、オレンジジュース15mLをシェークです。チョッと凝って、ジンにはタンカレーのNo.10を使いました。確かに食欲が増したように思われます。

2008年６月９日　月曜日　休肝日

2008年6月10日火曜日の一杯目

シャンディガフ

今日は、ピーカン、暑かったのでビール！と行きたいところですが・・・スローバーは一捻り。黒ビールにジンジャー・エールでシャンディガフです。いけるんだな～ァ、コレが。

2008年6月11日水曜日の一杯目

タワリッシ

今日は蒸し暑かったですね～ェ。すっきりとした飲み口のキッリっとしたショート・カクテルを、っていうのでコレを。ウォッカ30mLにキュンメル15mLにライム・ジュース15mLでシェーク。「カミカゼ」のホワイト・キュラソーがキャラウェイ・リキュールのキュンメルに変ったものですが、旧ソ連の体制化を思わせる「同志」という名(ロシア語で）のカクテルです。

2008年6月12日木曜日の一杯目

バナナ・ビアー

今日は、ビールでイタズラです。良く冷やしたバナナリキュールをグラスへ、そこへ冷えたビールを注いで上下に一回だけステア。ゲテモノのような気がしますが・・・ちゃんとビールを選べば（例えばバドワイザーとか）以外に美味しいと思います。でもエビス・ザ・ホップではやらないほうがいいかも？です。

2008年6月13日金曜日の一杯目

スモーキー・マティーニ

最近のお気に入りです。アイラ・モルトが好きですが・・・アペリティフとしてはソーダ割ぐらいしか思い浮かばず・・・ショート・ドリンク・タイプは？と思っていたのですが・・・ドライ・ジン45mLにアイラ・モルト(ラフロイグがベストマッチだと思いますが・・・アードバッグやラガヴァーリンもいいでしょう）を15mL、ステアしてグラスに注ぎレモンピールを掛けます。マティーニもアイラ・モルトも好きな酒に強い人向きですな。弱い人は絶対飲まないで下さい。

2008年６月14日～17日　休肝日やなんやかやでお休みです。

2008年6月18日水曜日の一杯目

ケーブルグラム・ハイボール

またまた泡系ロング・ドリンクです。バーボン・ウィスキー４５mL、レモン・ジュース１５mLとシュガー・シロップをtsp１でシェーク、氷を入れたグラスへ、その後ジンジャーエールでフィル・アップ。「海底電線」という名前ですが・・・意味は分かりません。

2008年6月19日木曜日の一杯目

クリス

泡系ロング・ドリンクなので、夏の飲み物だと思っていましたが、クリスとはサンタ･クロースのことだそうです。ブランディ４５mL、ドライ・ベルモット１０ｍＬ、アマレット１０ｍＬ、レモン・ジュース５mLとシュガー・シロップを１tspを氷を入れたコリンズ・グラスへ入れてステア、その後トニック・ウォーターでフィル・アップ。レモン・スライスとマラスキーノチェリーを飾ります。