スローライフ・ブログ

以前 このブログで取り上げた ギリシャの大衆酒の ＯＵＺＯ を使ったカクテルを考えていた。
それがコレ

オリジナルカクテル～ 名付けて 「エーゲ海の宝石」
レシピとしてはブルーキュラソー15mLにライム1dash,1cm角の氷10個ぐらいを入れてシェーク。
氷の角が適当に取れて丸くなったら、カクテルグラスに移して、ＯＵＺＯを30mLを混ざらないように静かに注ぎます。 こんな風にブルーと白の２層の間に小粒の氷が浮いたら成功です。

ちなみに 「エーゲ海の白い宝石」 とは ミコノス島 のこと、また大昔はやった ポールモーリア の曲は 「エーゲ海の真珠」
というわけで遠い ギリシャ に思いをはせ、一度は行ってみたいと思うスローパパなのでした。