味噌肉団子（ちゃんこ鍋）
牛ミンチ 200ｇ
豚ミンチ 200ｇ
鶏ミンチ 200ｇ
長ネギみじん切り 3本分
味噌 手をグーに握ったぐらいの大きさ分（アバウトです）
みりん・酒 ドハドバと適当に・・・・・
にんにくチューブ 半本分（生をすりおろすかみじん切りでもＯＫ）
しょうがチューブ 半本分（生をすりおろすかみじん切りでもＯＫ）
卵 ４個
以上を混ぜ合わせて
醤油、塩コショウの澄し汁より薄いくらいの汁の中にスプーンで落としていく。
肉団子から良いダシがでますので、スープもとってもおいしいです。
私はそのままその中に鍋の具を入れてちゃんこ鍋にします。
試してみてね。
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