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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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September 22, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
ネットからレシピを引っ張り早速トライ。
餡と、黄粉のおはぎを作ってみたのですが、考えてみると sobajin 初めての挑戦、何とか様になったでしょうか。黄粉のほうは、中に餡が入っています。
でも、 sobajin にはちと甘すぎて、ギブアップでした。ご幼少の頃は何個も食べていたのですが……。
ところで、「おはぎ」と「ぼたもち」あなたはどっち ?
春のお彼岸には｢ぼたもち｣、秋には｢おはぎ｣という、とか、こしあんは｢おはぎ」つぶあんは「ぼたもち」とか諸説紛々ですね。
知恵袋のベストアンサー ta1ka3fuさんから引用です。
●こしあんなら「おはぎ」、つぶあんなら「ぼたもち」
●大きなものを「ぼたもち」、こぶりのものを「おはぎ」
などなど、諸説があるようですが、歴史的にみてもこのおはぎとぼたもちには厳然たる違いはないようなのです。
ぼたもち（おはぎ）は、江戸時代からお彼岸や四十九日の忌明けに食べる風習が定着したようです。なぜお彼岸と結び付いたかははっきりしませんが、「あずき」には古くから邪気を払う食べ物として信仰があったので、先祖の供養と結び付いたのではないかといわれています。ぼたもちはことわざへの登場回数が多いので、庶民の生活に密着した食べ物であったことがわかりますね。
そのほかにも地方によっていろいろな呼び名があるようです。あんころ餅、がんくら餅、かい餅、なすべり餅、ねまり餅、などなど。
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