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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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September 20, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
厳しい残暑が続く中、青空はやはり秋空。
名物「新得蕎麦」の収穫が盛んに行われています。
小麦の収穫に使った大型コンバインが広いそば畑を縦横無尽に走り回っています。
昔は、手刈り自然乾燥だった蕎麦の収穫、いまはコンバインで収穫後乾燥施設に持ち込まれ水分１５、６パーセントに調整されます。
今日コンバインののオペレーターをしていたのは、蕎麦の倒伏栽培技術で農水大臣賞を受賞した M さん、今年の出来映えを聞くと「反収４俵もあるとこがいっぱいだわ」と豊作のようです。
ところで、 M さんから特別情報が。
９／３０の「 しんとく新そば祭り 」では、あらかたのお店で、町内で栽培され始めた「 レラノカオリ 屈足手打ちそばの会 」のお店も「レラノカオリ」を使いますよ。また楽しみが増えたでしょう。
レラノカオリ資料
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反収４俵！
でじいか
さん
いやはや・・私が米作ってたときは反８表が普通でしたから。。
豊作とはいえ、蕎麦はまだまだ改良の余地があるってことなのかも。
いずれ押し寄せてくるＴＰＰの波に飲み込まれることないように農政も力を入れてほしいですねえ！
で、さぁ、sobaさんの丹精込めて育てた蕎麦も豊作なん？♪ (September 21, 2012 01:16:31 PM)
豊作とはいえ、蕎麦はまだまだ改良の余地があるってことなのかも。
いずれ押し寄せてくるＴＰＰの波に飲み込まれることないように農政も力を入れてほしいですねえ！
で、さぁ、sobaさんの丹精込めて育てた蕎麦も豊作なん？♪ (September 21, 2012 01:16:31 PM)
Re:反収４俵！(09/20)
sobajin
さん
でじいかさん
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蕎麦は手間がかからない分収益も低いです。玄蕎麦１俵農協私で８から９千円、１０アール当り平均３俵として２４千円から２７千円です。これじゃ作る人も少なくなるわけです。でも、春先に豆類を播種後風に飛ばされたり、遅い霜でやられたとき、蒔き直しがきかないので止む無く蕎麦を蒔くケースがあります。救荒作物でもあるのです。
種を蒔くのもトラクター、刈るのも大型コンバイン、この間手間は一切なし。刈り取ったら、乾燥工場で乾燥袋詰して農協へというわけです。もう少し収益の上がる作物なら農家も作るのでしょうが……。
そこで、信州とか宮崎とかでは大粒化で収量を上げる改良もされています。
我々の畑の今年の収量予測４俵は豊作の部類です。来月半ばまで自然乾燥でおきます。そのあと脱穀、調整して製粉します。その分風味は抜群です。期待していてください。 (September 21, 2012 08:32:49 PM)
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蕎麦は手間がかからない分収益も低いです。玄蕎麦１俵農協私で８から９千円、１０アール当り平均３俵として２４千円から２７千円です。これじゃ作る人も少なくなるわけです。でも、春先に豆類を播種後風に飛ばされたり、遅い霜でやられたとき、蒔き直しがきかないので止む無く蕎麦を蒔くケースがあります。救荒作物でもあるのです。
種を蒔くのもトラクター、刈るのも大型コンバイン、この間手間は一切なし。刈り取ったら、乾燥工場で乾燥袋詰して農協へというわけです。もう少し収益の上がる作物なら農家も作るのでしょうが……。
そこで、信州とか宮崎とかでは大粒化で収量を上げる改良もされています。
我々の畑の今年の収量予測４俵は豊作の部類です。来月半ばまで自然乾燥でおきます。そのあと脱穀、調整して製粉します。その分風味は抜群です。期待していてください。 (September 21, 2012 08:32:49 PM)
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