PR
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
ドゥ・アップ
考えているばかりでは、何も始まらない。自分ができる範囲で、ちょっと行動してみよう。それができたら、またもうちょっと…。「ちょっとずつ」を積み上げるようにして、起業していこうというのが、私の考えです。そんな「私のちょとずつ起業」を綴ります。
まだ登録されていません
Comments
2004年07月30日
カテゴリ： カテゴリ未分類
猛暑だ。気温が上がっている上に、風がない。
今日は早めにお店に入り、冷房をつけたが、１時間になろうというのにまだ冷えていない。
こうして、じっとしているだけでも、汗がにじんでくる。
冷房の設定は「１６℃／強」にしている。
もっと下がらないかとコントローラを操作してみたが、どうやらこれが限界のようだ。
この暑さで、午前中の焙煎は止した。
まずは冷房をガンガンにかけ、お店を冷やしてから、午後、やろうと思う。
本当は、この暑さじゃ、お客様も来ないだろうなという気持ちが強く、
焙煎自体をどうしようかと考えたぐらいなのだ。
売る豆がなくなる危険性がある。
少なめに、焼いておこう。それと、この時期は、欠品やむなしの構えでいく。
最近考えていること２つ。
１つは、夏の暑い時期は、メニューを半分ぐらいに絞ってしまうこと。
もう１つは、２週間程度の夏休みをとること。
上記２つは、来年から実施することを検討してみようと思う。
メニューを絞ることについては、問題はないと思う。
夏休みについては、要検討だ。
夏、売上が落ちるとはいっても、日銭が入るのはありがたいわけだし。
ただ、年度が７月〆であるため、決算作業の時間をとるということもある。
それと文字通りの夏休みと。
売上が上がらないうちに、店を休むのには少し抵抗がある。
いずれ、検討だ。
今日は早めにお店に入り、冷房をつけたが、１時間になろうというのにまだ冷えていない。
こうして、じっとしているだけでも、汗がにじんでくる。
冷房の設定は「１６℃／強」にしている。
もっと下がらないかとコントローラを操作してみたが、どうやらこれが限界のようだ。
この暑さで、午前中の焙煎は止した。
まずは冷房をガンガンにかけ、お店を冷やしてから、午後、やろうと思う。
本当は、この暑さじゃ、お客様も来ないだろうなという気持ちが強く、
焙煎自体をどうしようかと考えたぐらいなのだ。
売る豆がなくなる危険性がある。
少なめに、焼いておこう。それと、この時期は、欠品やむなしの構えでいく。
最近考えていること２つ。
１つは、夏の暑い時期は、メニューを半分ぐらいに絞ってしまうこと。
もう１つは、２週間程度の夏休みをとること。
上記２つは、来年から実施することを検討してみようと思う。
メニューを絞ることについては、問題はないと思う。
夏休みについては、要検討だ。
夏、売上が落ちるとはいっても、日銭が入るのはありがたいわけだし。
ただ、年度が７月〆であるため、決算作業の時間をとるということもある。
それと文字通りの夏休みと。
売上が上がらないうちに、店を休むのには少し抵抗がある。
いずれ、検討だ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2004年07月30日 21時28分41秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
