のんきな毎日

今日は　お昼過ぎから雨、または雪の予報です。

また各地で雪のたよりですね、、、。

今日からほとんどの方は３連休なのでしょうか。

わが家の主人は仕事の関係で日曜日のみのお休みなんです～寂しいわぁ。。。

お休みの皆さんは何処かにお出かけでしょうね～。

　先日、特売の　サツマイモをゲットしたので 早速　茹でました。

　　このままでも美味しそう～

冷蔵庫を覗くと、期限が切れつつある牛乳があることに気づき

このサツマイモと冷蔵庫の有り合わせで　グラタンを作りました。

牛乳を沢山使ったので、大きなフライパンいっぱいに

ホワイトソースが出来上がってしまった、、、。

サツマイモ、ほうれん草、まいたけ、たまねぎ、、、肉類無し！ヘルシーでしょう？

グラタン皿に目いっぱい乗せて～チーズも大奮発

　出来上がり～♪

小麦粉がちょっと少なかったのか、、、いや牛乳が多かった　と思うのですが

少しとろみがゆるかったようで・・・

でも、お味は　美味しかったですよ。（自画自賛・笑）

一度には食べられないので　残りのホワイトソースは冷凍しました。

　熱々のグラタン　召し上がれ～♪

今日のお昼もこのホワイトソースでスパゲッティーを作ろうと思っています。

主人はホワイトソースが苦手なので、私一人で消費しなくては！！