PR
コメント新着
kou1504
楽しく酒に酔いましょう！
フリーページ
2007年01月31日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(3992)
カテゴリ： カテゴリ未分類
元蔵人の方に造っていただきました。
昔から造り酒屋の目印として飾られているらしく
「酒林」とも言います。
緑からだんだん茶色に変わっていき
新しく仕立てて、緑の杉玉が飾られると
近所の人たちに新酒ができたことを知らせる
意味合いもあるみたいです。
新しくする前のこれ↓
昔から造り酒屋の目印として飾られているらしく
「酒林」とも言います。
緑からだんだん茶色に変わっていき
新しく仕立てて、緑の杉玉が飾られると
近所の人たちに新酒ができたことを知らせる
意味合いもあるみたいです。
新しくする前のこれ↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:杉玉(01/31)
ばななっぷる
さん
こんばんはー。
杉玉のことは、もう忘れるくらい昔にどこかの蔵の方に伺ってお酒ができる目安になると聞きました。（確か）
どこだったんだろう・・・。思い出せません。
でも、これってやはり先人の知恵ですよね。
その年の気候によっても、色が変るスピードって違うカラ目安になるってことなんでしょうか？
古い記憶なので全然違ってたらすみません。 (2007年01月31日 23時17分35秒)
杉玉のことは、もう忘れるくらい昔にどこかの蔵の方に伺ってお酒ができる目安になると聞きました。（確か）
どこだったんだろう・・・。思い出せません。
でも、これってやはり先人の知恵ですよね。
その年の気候によっても、色が変るスピードって違うカラ目安になるってことなんでしょうか？
古い記憶なので全然違ってたらすみません。 (2007年01月31日 23時17分35秒)
Re:杉玉(01/31)
かやねずみの家
さん
Re:杉玉(01/31)
Noah-Noah
さん
Re[1]:杉玉(01/31)
kou1504
さん
ばななっぷるさん
-----
昔の人はいろいろと考えますよね。
自分も詳しくは知らないけど
だんだん茶色に変わっていく進み具合を
酒の熟成感を表す意味合いもあったみたいです。
今では、ずっと茶色の杉玉を飾りっぱなしで
造り酒屋の目印だけとして使ってるところも少なくないみたいです。 (2007年02月02日 21時59分16秒)
-----
昔の人はいろいろと考えますよね。
自分も詳しくは知らないけど
だんだん茶色に変わっていく進み具合を
酒の熟成感を表す意味合いもあったみたいです。
今では、ずっと茶色の杉玉を飾りっぱなしで
造り酒屋の目印だけとして使ってるところも少なくないみたいです。 (2007年02月02日 21時59分16秒)
Re[1]:杉玉(01/31)
kou1504
さん
Re[1]:杉玉(01/31)
kou1504
さん
Noah-Noahさん
-----
たっぷり呑んでください。
燗酒が美味しい季節です。
やっとこっちも大雪が降り始めて冬らしくなってきました。
鍋とかに日本酒、最高ですね～。^^ (2007年02月02日 22時05分31秒)
-----
たっぷり呑んでください。
燗酒が美味しい季節です。
やっとこっちも大雪が降り始めて冬らしくなってきました。
鍋とかに日本酒、最高ですね～。^^ (2007年02月02日 22時05分31秒)
Re:杉玉(01/31)
毎度楽々
さん
勝手ながら昨日からお訪ねしています。
私も日本酒党なのですが、日本酒造っている方のブログを拝見して酒造りというのを改めて勉強させてもらっています。
しかし、たんさんの銘柄を飲まれてますね。
今は焼酎に押されていますが、日本人の精神の籠った「日本酒」は必ず復活すると思います。ワインを飲むよりも「一杯の日本酒」で日本人を感じる方が楽しいですね。
杉玉って最初は青いんですね。 (2007年02月08日 21時32分24秒)
私も日本酒党なのですが、日本酒造っている方のブログを拝見して酒造りというのを改めて勉強させてもらっています。
しかし、たんさんの銘柄を飲まれてますね。
今は焼酎に押されていますが、日本人の精神の籠った「日本酒」は必ず復活すると思います。ワインを飲むよりも「一杯の日本酒」で日本人を感じる方が楽しいですね。
杉玉って最初は青いんですね。 (2007年02月08日 21時32分24秒)
Re[1]:杉玉(01/31)
kou1504
さん
毎度楽々さん
-----
このブログで日本酒の勉強になるかわかりませんが
少しでも日本酒の良さをみつけてもらえれば嬉しいです。
他の蔵の酒は東京に戻った時に
お勉強ということにして、いろいろと呑むことにしてます。
日本人の食事にはやっぱり日本酒が一番合うと思います。
これからもいっぱい呑んで日本酒を復活させましょう！
よろしくお願いします。 (2007年02月09日 17時50分09秒)
-----
このブログで日本酒の勉強になるかわかりませんが
少しでも日本酒の良さをみつけてもらえれば嬉しいです。
他の蔵の酒は東京に戻った時に
お勉強ということにして、いろいろと呑むことにしてます。
日本人の食事にはやっぱり日本酒が一番合うと思います。
これからもいっぱい呑んで日本酒を復活させましょう！
よろしくお願いします。 (2007年02月09日 17時50分09秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
