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テーマ： お勧めの本(7902)
カテゴリ： 本
カクテルの王様といわれる マティーニ
。しかし、そのレシピは、いつ、どこで、誰がどのように作り出したのか分かっていません。
マティーニを探偵する
この本は、様々な側面から マティーニ について考察し、 マティーニ の起源を探ると共に、アメリカの社会や文化についても言及しています。 マティーニ のレシピ（ジンとヴェルモットの比率、ステアかシェイクか、etc・・・）の変遷や、その背景にあるアメリカのゴールドラッシュや禁酒法時代のことなど史料に基づいた文章は説得力に満ちていて、読んでいて納得させられます。
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