《書くだけダイエット》と晩ご飯

６月の晩ご飯

　６月の晩ご飯一覧

６月１日(金)
　★ クリームシチュー
(帆立・海老・烏賊・ﾍﾞｰｺﾝ・シメジ・
ジャガ芋・玉葱・人参・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）
　★ ちくわのきんぴら
(ちくわ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎・ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ）
　★ サラダ ・・ ・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ■
(レタス・トマト・セロリﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞ缶）

６月２日(土)
　★ 麻婆もやし茄子
　(豚挽き肉・モヤシ・茄子）
　★ 味噌汁 (わかめ・水菜）
　★ 枝豆
　作ったのは以上。
　高校の部活の保護者会のあと、
　街で買い物。

　◆牛蒡サラダ◆豆腐コロッケ
　◆鶏手羽先照り焼き
　　　　は、買ってきました～！

６月３日(日） 【昼間カルメン稽古】
　★ カツオなまり節の煮付け
(牛蒡・いんげん）
　★ 天ぷらと麩の卵とじ ・ ■
(麩・シメジ・玉子）
　★ 胡瓜の胡麻酢味噌和え
　★ 味噌汁
(ワカメ・小松菜）

■お昼のお蕎麦用に買った天ぷらの
　残りを使用。
　私が午前中から出かけたため、
　夫が買いました。


６月４日(月)
　★ わんたんスープ
　　(豚挽き肉・ネギ・生姜）
　　(葱・人参・エリンギ・水菜）
　★ 南瓜甘煮
　★ 納豆サラダ
　　(胡瓜・茄子・ミニトマト・納豆）
　★ 冷や奴 (大葉・茗荷）
　★ 枝豆






６月５日(火)
　★ 烏賊と大根の煮付け
(スルメイカ・大根・人参）
　★ 茄子とﾀｹﾉｺのステーキ ・■
　(ブロッコリー・茄子・タケノコ）
　★ もやしと胡瓜のナムル
　★ 味噌汁 (ニラ・舞茸）

　■茄子はレンジ蒸しの後、 タケノコとともに
　　オリーブオイルでソテーし軽く塩。
味噌・練り胡麻・酢・砂糖・みりん を
　　レンジにかけ、胡麻甘酢を作る。




６月６日(水） 【夕飯後音楽連盟会議】
　★ 鶏手羽元のカレー煮込み
(鶏手羽肉・玉葱・人参）
(にんにく・エリンギ・ゴーヤ） ・・■
　★ カブのサラダ
(トマト・アスパラ・カブ）
　★ ホウレン草の白和え
　★ 味噌汁 (カブ・葉も）

　■鶏手羽元はニンニク・玉葱・
　　人参すりおろしで煮込む。
ゴーヤは塩をしてサッと茹で、
　エリンギと一緒に
ﾆﾝﾆｸ･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ で炒めトッピング

６月７日(木)
　★ 野菜煮込みハンバーグ
(玉葱・人参・シメジ・セロリ）
　★ サツマイモと林檎のサラダ
(レーズン・サツマイモ・林檎）
　★ ニラとモヤシのナムル
　★ 味噌汁 (茄子・茗荷）



　６月８日(金)　　 私はＰＴＡ飲み会・ＭＡＩは塾で遅いため、家族３人各自で外食

６月９日(土)　 【夕飯後カルメン稽古】
　★ 玉子炒飯のｼｰﾌｰﾄﾞ餡かけ
　　(ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・小松菜・シメジ・葱・
豚肉・レタス）
　★ 豆腐ステーキ・
アボカドソース ・・・■
(トマト・豆腐・アボカド）
　★ 即席漬け (茄子・胡瓜・カブ・茗荷）
　★ 味噌汁 (ニラ・舞茸）
■アボカド・ﾚﾓﾝ汁・岩塩・黒胡椒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ。

■半分食べたところで、出かける時間に…



６月１０日(日)
　★ お刺身カルパッチョ風
(刺身４種・レタス・大根・人参・
　　　　　　　　　　　　　　　　パセリ・トマト）
　★ 茄子とﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め
　★ モヤシとｱｽﾊﾟﾗのナムル
　★ 豚汁
(大根・人参・牛蒡・豚肉・小松菜・葱）

■午前・午後とも「歌」関係の話し合い。
　　よっぽどお総菜を買おうかと思ったけれど
　　なんだか悔しいのよね。。。
簡単ナムル・・・よく登場・・・

６月１１日(月)　 【夫と二人】
　★ ﾅﾒﾀｶﾚｲの野菜餡かけ
(ｼｮｳｶﾞ・モヤシ・人参・ピーマン・
浅葱）
　★ 納豆の袋焼き・トマト
　★ 茄子の茗荷和え
　★ 味噌汁 (カブ・葉も）

６月１２日(火）
　★ タンドリーチキンもどき
(鶏モモ肉・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・トマト）
　★ シメジと茄子の
　　　バルサミコ酢ソテー・ ・ ■１
　★ 冷や奴 (ニラ醤油） ・・・ ■２
　★ カブとメカブのポン酢和え
　★ 味噌汁 (ホウレン草・舞茸)

■１■茄子はレンジでチン。
　　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾆﾝﾆｸで茄子とシメジを炒め
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・砂糖・塩・醤油・粗挽き胡椒
■２■ニラ一把を小口切りにして
砂糖少しと醤油 に漬け１５分以上置く

６月１３日(水）
　★ 鶏挽肉の松風焼き・ ・ ■
　★ 青梗菜・甘酢あん煮
　★ 大根サラダ
(大根・シラス・大葉・海苔）
　★ サツマイモのきんぴら
　★ 味噌汁 (若布・舞茸）
　★ ブドウ

　■鶏挽肉のミートローフのような物。
　　生姜・味噌・玉子・醤油・砂糖。
　　レンジで４分チン。
　　砂糖と醤油のタレをかけて１分チン。
　　詳細は ６／１４日記 に。

６月１４日(木） 【夕飯後ｶﾙﾒﾝ会議】
　★ 牛丼
(牛小間切れ・玉葱・いんげん）
　★ 豆腐とアボカドの山葵醤油
(豆腐・アボカド・海苔）
　★ ゴボウサラダ
(レタス・胡瓜・トマト・牛蒡）
　★ 味噌汁 (ニラ・舞茸・玉子）

　■私の分・・・ご飯もすくないので
　　　お肉も少量です。
　　　でもお豆腐もあるし、充分。



６月１５日(金)
　★ 焼き魚・サバの一夜干し
　★ ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳの胡麻マヨ味噌
　★ ホタルイカの酢味噌和え
(若布・胡瓜・ホタルイカ）
　★ 厚揚げの卵とじ
(厚揚げ・麩・水菜・玉子）
　★ 味噌汁 (大根・めかぶ）
　★ ヨーグルト (柚子ジャム）

　　一日出かけて５時帰宅。
　　　　　　　　　　気合いで作る・・・

６月１６日(土)　 【ＭＡＩと二人】
　★ ドリア
　(玉葱・ﾍﾞｰｺﾝ・ｼﾒｼﾞ・ﾎﾜｲﾄｿｰｽ・ﾁｰｽﾞ）
　★ サラダ
(レタス・トマト・胡瓜・パセリ）
　★ 若布スープ
(若布・葱・玉子）

　　夫は飲み会のため、
　　　ご飯を食べません



６月１７日(日)
　★ 牛肉とジャガ芋の
　　　　　　オイスター炒め
(牛肉・ジャガ芋・ピーマン）
　★ 中華春雨サラダ
(胡瓜・ハム・春雨）
　★ ホウレン草とちくわの
　　　　　胡麻味噌和え
　★ 味噌汁 (若布・玉葱）
　★ ブドウ
　９時半に家を出てカルメン稽古。
　午後はサークルの話し合いで
　５時過ぎ帰宅・・・
　食材があまりなくて苦慮しました。。

６月１８日(月）
　★ タコとアボカドの炒め物・・ ■
(茹で蛸・アボカド・レタス・パセリ）
　★ サツマイモと昆布の煮物
(サツマイモ・細切り昆布・人参）
　★ 切り干し大根の
                   柚子胡椒サラダ
　(カイワレ・切り干し大根・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ芯）
　★ 味噌汁 (ﾎｳﾚﾝ草・玉子）

　■オリーブオイル・にんにくで炒めて
バルサミコ酢 ・醤油・コンブ茶



６月１９日(火）
　★ 豚肩ロースのロースト・ ・ ■
(レタス・カブ・トマト）
　★ カブの葉のキンピラ
　★ 豆腐のフワフワ揚げ (市販）
　　　　大根おろし・細葱
　★ 昆布とサツマイモの煮物(前日の残）
　★ 味噌汁 (ニラ・舞茸）

　■バルサミコ酢＋黒酢を半量に煮詰めて
　　オリーブオイル＋ 粒入りマスタード
　　＋塩＋粗挽き胡椒＋醤油
テキトーに作ったソース。
　　美味しかったよ。 連日、バルサミコ酢。

６月２０日(水）
　★ ゴーヤチャンプルー
(ゴーヤ・豚肉・豆腐・玉子）
　★ 大根サラダ
(大根・大葉・茗荷・胡麻）
　★ 若布とツナのポン酢醤油
(若布・ツナ・アボカド）
　★ ジャガ芋・玉葱
　★ 十六穀米ごはん

シンプルなチャチャッと オカズ だ！



６月２１日(木)
　★ 太刀魚の塩焼き
　★ 胡瓜と茗荷の酢の物
　★ ニラと茄子のちぢみ ・・・ ■
(桜海老・ニラ・ナス）
　★ カボチャのそぼろ煮
　★ 味噌汁
(小松菜・えのきだけ）

　■ナスはレンジでチンしてから。
　　ソースはコチジャン・ケチャップ
　　昆布茶・ウスターソースでテキトー。



６月２２日(金)　 【一人ご飯】
　★ ピリ辛豚汁 ・・・ ■
　(ﾆﾝﾆｸ・ニラ・もやし・大根・舞茸・ネギ）
　★ 即席漬け
(胡瓜・ナス・茗荷・ごま）
　★ カブ甘酢漬け
　★ １６穀米ご飯
　★ プラム

　■ えるもーさん のところで見た
ピリ辛スープ が食べたくて～！
豚汁にﾆﾝﾆｸとラー油 を入れてみた
　■ご飯は冷凍してあったもの

６月２３日(土) 【夕飯後カルメン稽古】
　★ キャベツの重ね蒸し
(豚バラ肉・キャベツ・細ネギ）
　★ 茄子のみそ炒め
(茄子・ピーマン）
　★ ニラのナムル
（もやし・ニラ・キュウリ・トマト）
　★ 味噌汁 （アサリ）




６月２４日(日)
　★ 砂肝と小松菜の炒め物
(ネギ・小松菜・砂肝）
　★ ジャガイモのミニグラタン・・ ■
(アスパラ・ハム・ジャガイモ・卵）
　★ ほうれん草の味噌ゴマ和え
　★ 味噌汁 (ダイコン・エノキダケ）

■ホワイトソース少量に卵を入れて
　　キッシュ風に




６月２５日(月）
　★ 二食どんぶり
(卵・なめたけ）
(ツナ缶・ネギ・ゴーヤ）
　★ 豆腐サラダ
(トマト・胡瓜・豆腐）
　★ カブの甘酢漬け
　★ 味噌汁
(ほうれん草・シメジ）

６月２６日(火)　
　★ チキンソテー・
　　　　　　バルサミコ酢ソース
(鶏もも肉・ﾆﾝﾆｸ・玉葱・ピーマン・パプリカ）
　★ 納豆オクラ和え
(納豆・オクラ・トマト）
　★ 小松菜煮浸し
(小松菜・薄揚げ）
　★ 味噌汁 (ニラ・卵）

６月２７日(水）　 【ＭＡＩ作】
　★ ポークカレー
(豚肉・玉葱・にんじん・ジャガイモ）
　★ サラダ
(レタス・胡瓜・トマト・カボチャ）


ＭＡＩちゃんが作ってくれました～





６月２８日（木）
　★ 豚肉と茄子とシシトウの
　　オイスターソース炒め
　★ カボチャのいとこ煮
　　　　　　　　　きな粉かけ
(カボチャ・小豆水煮缶）
　★ 冷や奴 (ニラ醤油）
　★ 味噌汁 (玉葱・ニラ・卵）

６月２９日(金)

　★いわしの梅紫蘇揚げ
　★エビと卵のマヨ和え
　★きんぴらサラダ

以上、市販のお総菜

　★ 味噌汁 (わかめ・小松菜）
　　のみ作りました。
　　高校の保護者会で帰宅が遅かった。
　　疲れちゃったので買いました～


６月３０日(土）
　★ yukiちゃんのパン
　★ アサリ・トマトスープ
　　(ﾆﾝﾆｸ・茄子・ズッキーニ・トマト水煮缶・
シメジ・あさり缶・パセリ）
　★ サラダ (レタス・胡瓜・トマト）
　★ 牛乳

　この日は高校 部活の保護者会 。。。

yukiちゃんのパン がちょうど届き
　それに合わせてトマト缶を使った
　らくらくメニュー