《書くだけダイエット》と晩ご飯

１１月の晩ご飯

　２００７年 １１月の晩ご飯一覧

１１月１日（木）
　★ 鯖の味噌煮
(生姜・牛蒡）
　★ 蓮根と牛蒡のきんぴら
(打ち豆・蓮根・牛蒡・人参）
　★ もやしの中華甘酢
(胡瓜・もやし・ハム）
　★ 味噌汁 (茄子)






１１月２日(金)
　★ 途中までポトフ・・・の
　　　　　　カレー煮込み ・・ ■
(ﾍﾞｰｺﾝブロック・ジャガイモ・人参・玉葱・
茄子・ピーマン・ニンニク）
　★ 豆腐と明太子のさっと煮
　★ 林檎サラダ
(グリーンレタス・林檎・胡瓜・チーズ・
ミックスナッツ）
　★ ポトフのスープ
　(エノキダケ・かいわれ・卵）
■茄子とピーマンも使いたかったので、
　　アーリオオーリオした茄子とピーマンに
　　合うようにカレールウを足してみた(^o^)

１１月３日(土)　 【丸一日音楽祭】
　★ ドライカレーの
　　　　ポーチドエッグ載せ・ ・ ■
(冷凍保存のドライカレー・
                      グリーンレタス・ 卵）
　★ カボチャのニンニク炒め
(カボチャ・茄子・ベーコン）
　★ 白菜即席漬け
(白菜・胡瓜・ゆかり）
　★ 味噌汁 (もやし・舞茸）
■一週間前に多めに作って冷凍保存した
　　ドライカレー使用
　　二日続けてカレー味だ～(^^;)


１１月４日(日）　 【昼間カルメン稽古】
　★ ビーフステーキ
(シメジと茄子のバルサミコ酢いため)
(プチトマト・ブロッコリー）
　★ カボチャの甘煮・きなこかけ
　★ ほうれん草のジャコ和え
　★ 白菜と胡瓜の即席漬け
　★ ワタリガニの味噌汁
　★ ベリータルト
　MAIは１１／５が １７才の誕生日
　でも部活で遅くなりそうなので
　前日にビーフステーキでお祝いです

１１月５日(月）　 【夫と二人】
　★ 焼き魚・金目鯛の開き
　★ カボチャ甘煮 (前日残） の
　　　　　　　　黒胡麻かけ
　★ 柿入りなます
(大根・柿）
　★ 豆腐の卵とじ
(豆腐・舞茸・打ち豆・卵）
　★ 味噌汁 (ほうれん草・ワカメ）
　★ ジャコご飯
(ジャコ・胡麻・シソ・練り梅）

　夫と二人だと、地味な絵柄の献立

１１月６日(火）
　音楽会のため 外食で～す
　オペラシティビル内のラーメンチェーン店。

　★ レバニラ定食 ６８０円くらい
　　　MAIはとんこつラーメンと餃子

１１月７日(水）
　★ チーズハンバーグ
　　トマト・レタス
　★ 野菜のバルサミコ酢炒め
(ﾆﾝﾆｸ・セロリ・人参・エリンギ）
　★ 里芋の煮っころがし
　★ 胡瓜とワカメの酢の物
　★ 味噌汁 (ニラ・舞茸・卵）

１１月８日(木） 【夕飯後ｶﾙﾒﾝ会議】
　★ イワシつみれ団子汁 ・・・ ■
(牛蒡・大根・人参・葱・里芋・小松菜）
　★ 豆腐ステーキ・キノコ餡かけ
(豆腐・ﾆﾝﾆｸ・椎茸・えのきだけ・
                           シメジ・セロリ）
　★ サラダスパゲッティ
(胡瓜・パセリ・ハム・ミニトマト・チーズ）

■団子は生協の冷凍イワシすり身に
　　　牛蒡・葱・生姜・胡麻たっぷり・卵、
　　　調味は塩・ごま油・醤油・昆布茶・
　　　小麦粉などを混ぜる。


１１月９日(金)
　★ 卵炒飯・海鮮餡かけ
(青梗菜・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・豚肉・人参・
                            椎茸・カイワレ）
　★ お豆サラダ
(レタス・ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞベーコン・ニンニク）
　★ 即席漬け (胡瓜・茄子・大葉）
　★ 味噌汁 (ワカメ・薄揚げ・カイワレ）
　★ ヨーグルト





１１月１０日(土) 【夕飯後ｶﾙﾒﾝ稽古】

　★ ＭＡＩ作・ドリア
(鶏モモ・ベーコン・玉葱・人参・シメジ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー）
　★ 林檎サラダ
(リンゴ・サツマイモ・水菜）
　★ ワカメスープ
(エノキダケ・ワカメ・人参・葱・卵）





１１月１１日(日)
　★ 秋鮭のフライ ・・・ ■
　★ 野菜の甘酢漬け
(人参・胡瓜・セロリ・カブ）
　トマト・キャベツ
　★ カブの葉のきんぴら
(カブの葉・薄揚げ・胡麻）
　★ 冷や奴 (大葉・胡麻）
　★ 烏賊と里芋の煮物
　★ 味噌汁 (ほうれん草・エノキダケ）

■クレイジーソルトで下味
■野菜の甘酢漬けは半日漬けたものに
　　オリーブオイルをかけてピクルス風に。 １１月１２日(月)
　★ クリームシチュー
(鶏手羽元・玉葱・人参・ジャガイモ・
　　　　　　　　　　　　　　シメジ・ほうれん草）
　★ 焼き厚揚げ・茄子味噌かけ ・・ ■
(厚揚げ・茄子・ピーマン・葱）
　★ ナムル
(もやし・胡瓜・ネギ油） ・・ ■
　★ カブの甘酢漬け
　★ 柿
　■茄子とピーマン・ネギを粗みじん切りにして
　　ごま油・砂糖・みりん・味噌で、しっかり炒め煮。
　■前日に作ったネギ油を使用。


１１月１３日(火）
　★ 回鍋肉
(豚肉・椎茸・ピーマン・キャベツ）
　★ 蓮根と牛蒡の煮物
(人参・蓮根・牛蒡・いんげん）
　★ たたき胡瓜のネギ油和え ・・ ■
(胡瓜・セロリ・桜エビ）
　★ 花豆の甘煮 (頂き物)
　★ 味噌汁 (茄子）

■ネギ油と岩塩で美味しかった～♪



１１月１４日(水)　 【ＭＡＩと二人】
　★ ホットケーキ
　★ ウインナ・柿
　★ サラダ
(レタス・胡瓜・セロリ・トマト）
　★ 野菜たっぷりトマトスープ
(トマト水煮缶・ニンニク・ベーコン・玉葱・
　　　　　　　キャベツ・エリンギ・茄子・パセリ）
　★ 花豆

夫はサントリーホールで音楽会。
　ＭＡＩちゃん希望でホットケーキ

１１月１５日(木)　 【夫と二人】
　★ 秋刀魚の蒲焼き
　　(秋刀魚・胡麻・シソ）
　★ レンジ蒸し茄子の生姜醤油
　★ 春菊の胡麻和え
　★ 蓮根サラダ・ ・・ ■
(蓮根・人参・胡瓜・セロリ・トマト）
　★ 味噌汁 (小松菜・舞茸）
　★ 十六穀米

■１日、甘酢に漬けた物にドレッシング。

ＭＡＩは ○ック で部活の話し合い

１１月１６日(金)　 【また夫と二人…】
　★ 豆腐とホタテ缶のトロトロ煮
(生姜・シメジ・干し椎茸・青梗菜・
　　　　　　　　　　　　　　　ホタテ缶・豆腐）
　★ お麩の卵とじ・ ・・ ■
　(人参かき揚げ・舞茸・葱・お麩・卵）
　★ たたき胡瓜とキムチ和え
　★ カブの甘酢漬け
　★ 味噌汁 (ニラ・もやし）
　★ 十六穀米ご飯
■人参と桜エビのかき揚げは朝、
　　お弁当の時によけいに揚げた物

ＭＡＩは塾の日


１１月１７日(土)

　群馬県沼田市で 外食

　★ ヒレカツ・蕎麦定食
(夫と娘はいつものところで‘長崎チャンポン’)








１１月１８日(日） 【昼間カルメン稽古】
　★ 豚キムチ炒め
(豚肩ロース薄切り・キムチ・ピーマン・
　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾆﾝﾆｸ・レタス）
　★ 南瓜甘煮
・黒胡麻きなこまぶし
　★ 大根のきんぴら (葉っぱを主に）
　★ 味噌汁 (水菜・エノキダケ・卵）

　疲れて作りたくなかった～
　お肉を炒めるのは一番簡単。



　花豆を煮ました★

１１月１９日(月）
　★ 中華風肉団子煮込み
(豚挽肉・生姜・椎茸・玉葱・卵）
　　青梗菜・葱・エリンギ・人参・春雨
　★ 春菊の白和え ・・・ ■
(春菊・豆腐・練り胡麻・味噌・きなこ）
　★ 花豆 (初めて煮ました）
　★ カブの甘酢漬け・トマト
　★ 味噌汁 (ワカメ・葱・豆腐）

　■思いついてきな粉を入れてみた。
　　袋を開けてあるのがあったため・・・。
　　でも・・・イマイチでした・・・


１１月２０日(火）
　★ カツオの漬けのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ ・ ■
(レタス・トマト・水菜・セロリ・シソ）
　★ ちくわと小松菜のサッと煮
(ちくわ・小松菜・舞茸）
　★ 牛蒡のきんぴら
　(牛蒡・人参・豚肉・胡麻）
　★ 味噌汁 (ジャガイモ・玉葱）
　★ 花豆

　■たたきカツオは生姜醤油につけておく
　　タレはポン酢・マヨネーズ・練り梅で。



１１月２１日(水）
　★ ナメタカレイの煮付け
　★ ニラのちぢみ ・・・ ■１
(ニラ・葱・桜エビ）
　★ レンコンサラダ (山葵マヨ）
(蓮根・セロリ・水菜・リンゴ・ハム）
　★ 花豆
　★ 味噌汁 (小松菜・薄揚げ）
　★ リンゴの柚子のせ・ ・・ ■２

１■小麦粉・片栗粉を同量、卵・ネギ油・
塩・昆布茶で
２■柚子を砂糖と蜂蜜で漬けておいた物を、
　　イマイチのリンゴに乗せて食べやすく。

１１月２２日(木)
　★ ポークソテー野菜ソース
(ニンニク・玉葱・人参・ピーマン・シメジ）
　　トマト・レタス
　★ 大根サラダ (大根・胡瓜・シソ）
　★ 明太ポテト
(ジャガイモ・明太子・ブロッコリー）
　★ 味噌汁 (茄子）






１１月２３日(金)
　★ ワンタンスープ
(豚挽肉・生姜・葱）
　　葱・もやし・人参・青梗菜・舞茸
　★ 茄子とピーマンの甘味噌炒め
　★ 南瓜サラダ
(レタス・胡瓜・セロリ・レンジ南瓜・ハム）
　★ 花豆






１１月２４日(土） 【夕飯後ｶﾙﾒﾝ稽古】
　★ コロッケロールサンドイッチ
(市販のコロッケ・キャベツ）
　★ 市販のメンチカツ
　★ 柚子の砂糖漬け
　★ プチトマト
　★ ミルクコーヒー

　時間がなくてコロッケとメンチカツを買ってきた。
　大急ぎで 私だけ 、ロールパン に挟んで。
　５時１５分には家を出ました。。。

　その後、夫にほうれん草と舞茸のお味噌汁を
　作ってもらい、二人はご飯で食べてもらう。

１１月２５日（日）
　★ ウナギの卵とじ丼
　(白醤油焼きのウナギ・エノキダケ・
　　　　　　　　　　　　　　　　カイワレ・卵）
　★ もやしの中華甘酢
(胡瓜・もやし・ハム）
　★ 冷や奴 (シソ・胡麻）
　★ 味噌汁 (あさり）


　★ 小松菜と薄揚げの煮浸し ・・は
　　作ったのに 出し忘れました・・・

　　悲しい・・・

１１月２６日(月）　 【ＭＡＩと二人】
　★ お好み焼き
(卵・キャベツ・桜エビ・豚バラ肉）
　★ フランスパン
(クリームチーズ）
　★ サラダ (胡瓜・トマト・セロリ）
　★ 味噌汁 (ほうれん草・エノキダケ・卵）
　★ ミルクコーヒー
　★ 柿・バナナ

　■夫は東京文化会館で オペラ鑑賞 。
　　　ドレスデン国立歌劇場「サロメ」
ずるい

１１月２７日(火)　 【夫と二人】
　★ スルメイカのバルサミコ酢炒め
(にんにく・セロリ・ピーマン・スルメイカ）
　★ 春菊の胡麻和え
　★ 蓮根のきんぴら
(蓮根・人参・豚肉・胡麻）
　★ 味噌汁 (茄子・舞茸）
　★ １６穀ご飯

ＭＡＩちゃん、今日も○ックで打ち合わせ。




１１月２８日(水)
【夕飯後音楽連盟会議】
　★ 牛肉と茄子の甘味噌炒め ・ ■１
(ﾆﾝﾆｸ・葱・牛肉・茄子・シメジ・インゲン）
　★ 大根とちくわの煮物
(こんにゃく・薩摩揚げ・大根・ちくわ）
　★ 青梗菜と水菜の梅ジャコ和え ■２
　★ 味噌汁 (ニラ・卵）

　■１■味噌・甜麺醤・ニンニク醤油・ごま油・
　　　　みりん・砂糖
　■２■練り梅・ポン酢醤油・鰹節



１１月２９日(木)　 【ＭＡＩと二人】
　★ オムライス
(豚挽肉・玉葱・人参・ピーマン）
　　トマト・アスパラ・ウインナ
　★ サラダ
(レタス・セロリ・南瓜）
　★ 味噌汁 (ほうれん草・舞茸）
　★ リンゴの柚子砂糖漬けかけ

夫は新国立劇場で観劇
　　「三つの悲劇」　
（今週２回目よ）

１１月３０日(金)　 【夫と二人】
　★ 鯖と牛蒡の味噌煮
(さば・生姜・牛蒡）
　★ 小松菜のバルサミコ酢炒め
(にんにく・ハム・小松菜・シメジ）
　★ カリフラワーのすり胡麻ポン酢
　★ 味噌汁 (玉葱・ワカメ）