５月の晩ご飯
2009年 ５月の晩ご飯一覧
５月１日(金) ★ 焼きブリの薬味だれ・ ・・■
(ブリ・生姜・ネギ・かいわれ)
★ オクラと豆腐のサッと煮
★ ニラとタコのちぢみ
(ニラ・タコ・卵)
★ 味噌汁
(小松菜・薄揚げ)
■焼きブリの薬味だれは こちら を参考にしました。
気に入りました^^
５月２日(土)お昼
★ キャベツとアンチョビのパスタ
５月２日(土) 【夕飯後市民オペラ稽古】
★ ポークカレー
(ジャガイモ・玉葱・人参・豚肉)
★ リンゴサラダ
(キャベツ・胡瓜・リンゴ・コーン)
★ 野菜の甘酢漬け
(カブ・胡瓜・人参・セロリ)
５月３日（日）
★実家の父と母とＭＡＩの４人で外食。和風ファミレス。
新携帯で初撮影。画質はイマイチかなあ。冷たい感じ。。。
５月４日(月)お昼
★ あさりスパゲッティ
(あさり・ニンニク・シメジ・アスパラ・ほうれん草・パセリ)
５月４日(月) 【夫と二人】
★ 肉味噌丼
(豚挽肉・ネギ・生姜・人参・ピーマン・椎茸・万能ネギ)
もやし・蓮根・・・ ■
★ 春菊の白和え
(春菊・豆腐・練り胡麻)
★ 味噌汁
(ジャガイモ・玉葱)
■もやしと蓮根は下茹で後。ごま油でサッと炒め塩少々。
ご飯の上に乗せ、その上に肉味噌。
食感が良かったです
５月５日(日) 【夫と二人】
★ 味噌煮込み山かけうどん
(豚肉・大根・椎茸・ネギ・エノキ・長いも・卵)
★ 春菊の茎とセロリのきんぴら
５月６日(水)★ ゴーヤチャンプルー
(ゴーヤ・豚肉・豆腐・もやし・卵)
★ ボイル烏賊の明太マヨ
(烏賊・レタス・かいわれ)
★ 蓮根のきんぴら
(蓮根・人参)
★ 味噌汁
(ほうれん草・卵)
★ イチゴ
５月７日(木)★ 餡かけかに玉
(カニ缶・椎茸・ネギ・卵)
かいわれ
★ 豚バラ肉と白菜の土鍋蒸し
(白菜・豚バラ肉・万能ネギ)
★ 茄子レンジ蒸しの生姜醤油
★ 味噌汁
(大根・薄揚げ)
５月８日(金) 【娘と二人】★ ハヤシライスもどき ・・・ ■
(牛肉・玉葱・アスパラガス・パセリ)
★ リンゴサラダ
(レタス・胡瓜・トマト・リンゴ・ひたし豆)
■ずうっと前に作り冷凍保存していたドミグラスソース。
ニンニク・玉葱・牛肉をチャチャッと炒め合わせて。
写真のサイズ、間違えた～(^^;)
５月９日(土) 【夫と二人】★ サーモンのカルパッチョ
(サーモン・玉葱・かいわれ・ミニトマト)
★ ゴーヤのツナ炒め・カツオ醤油
★ 豆腐の茗荷味噌焼き
★ 味噌汁
(エノキ・水菜)
★ イチゴ
５月１１日(月) 【夫と二人】 ★ 豚肉のニラソース炒め
(豚肉・玉葱・椎茸)
キャベツ・ニラ・ネギ
★ 蓮根とスナップエンドウの胡麻マヨ
★ 冷や奴・納豆のせ
(豆腐・納豆・トマト)
★ 味噌汁
(小松菜・キャベツ芯)
５月１２日(火) ★ 鯖の塩焼き
(鯖・大根おろし）
★ アスパラのマヨチーズ焼き
★ 新ジャガの煮物
(豚肉・新ジャガ)
★ ニラと桜エビのチヂミ
★ 味噌汁
(茄子)
★ かまぼこ
５月１３日(水) 【夫と二人】
★ 卵炒飯キノコ餡かけ
(ネギ・卵・鶏ささみ)
(シメジ・椎茸・エノキ・かいわれ・生姜)
★ 切り昆布の煮物
(生切り昆布・人参・薄揚げ・サツマ揚げ)
★ 新ジャガレンジ蒸しのニラソース
★ リンゴ・レモン砂糖漬け
★ 味噌汁
(ニラ・大根)
■夕飯後に音楽連盟会議なので
夫が一人でも温められるような献立を考えなくては・・
５月１４日(木) ★ ワンタン
(豚挽肉・ネギ・椎茸)
ニラソース (ニラ・ネギ)
★ 南瓜とアスパラのマヨチーズ焼き
(南瓜・アスパラガス)
★ 茄子と蓮根の甘味噌炒め
(茄子・蓮根・ピーマン）
★味噌汁
(小松菜・大根)
５月１５日(金) 【夫と二人】★ フライパンでピラフ
(玉葱・鶏肉・人参・シメジ・コーン)
サラダ菜・トマト・パセリ
★ 三つ葉の卵とじ
(三つ葉・かまぼこ・エノキ・卵)
★ 味噌汁
(大根・薄揚げ)
★ フライパンでピラフ
『はなまるマーケット』レシピ
５月１６日(土) 【夕飯後市民オペラ稽古】昼間はＰＴＡ、夜は市民オペラサークル稽古のため
市販のオカズを買ってきました。
大急ぎで味噌汁のみ作る。
５月１７日(日)昼 【ＭＡＩと二人】★ オムライス
（鶏肉・タマネギ・人参・椎茸・ピーマン）
サラダ菜・ミニトマト・レモン
★ コーンスープ
「カップで混ぜるだけの物」に
冷凍コーンとパセリを入れて。
５月１７日(日) 【ＭＡＩと二人】
★ タコ入りお好み焼き
(卵・キャベツ・ジャガイモ・玉葱・人参・タコ)
★ 味噌汁
(小松菜・キャベツ芯)
夫は新国立劇場で観劇だ～
５月１８日(月)
★ 豚肉と蓮根のオイスターソース炒め
(豚肩ロース・蓮根・スナップエンドウ・レタス)
★ 茄子の茗荷和え
★ 春菊の白和え
(春菊・豆腐・練り胡麻)
★味噌汁
（アサリ）
５月１９日(火) 【夫と二人】
★ ボイル烏賊の柚子胡椒マヨ
(烏賊・玉葱・セロリ・ラディッシュ・レタスか・かいわれ)
★ もやしのナムル
★ 炒り鶏
(牛蒡・蓮根・人参・鶏もも肉・万能ネギ)
★ 味噌汁
(小松菜・舞茸)
５月２０日(水)★ 鱈のおろし煮
(鱈・豆腐・シメジ・かいわれ・大根)
★ キャベツとベーコンのカレー炒め
(キャベツ・ベーコン・ニンニク)
★ 大学芋
(さつまいも)
★ 炒り鶏
(昨日の残り物)
★ 味噌汁
(ほうれん草・もやし・卵・麩)
５月２１日(木) 【夫と二人】★ 子持ちカレーの煮付け
★ 豚肉の野菜巻き
(豚肉・いんげん・人参)
★ カリフラワーサラダ ・・・ ■
(カリフラワー・ブロッコリー・セロリと玉葱の甘酢漬け)
★ 胡瓜の即席漬け
(胡瓜・茄子・茗荷)
★ 味噌汁
(小松菜・舞茸)
★ イチゴ
■マスタード・醤油・マヨネーズ・昆布茶で。
５月２２日(金)★ フライパンであさりピラフ
５月２２日(金) 【ＭＡＩと二人】★ あさりピラフ
(あさり・玉葱・人参・エリンギ)
パセリ・レタス
★ 南瓜サラダ
(南瓜・アスパラガス・レタス)
★ ワカメ卵スープ
（わかめ・ネギ・椎茸・卵）
★ セロリの甘酢漬け
５月２４日(日) 【ファミレスにて】市民音楽祭の本番でした
数人でファミレス。
５月２５日(月) 【夫と二人】
★ つみれ団子汁
(イワシつみれ・牛蒡・ネギ・生姜・エノキ・卵)
(大根・牛蒡・人参・ネギ・小松菜・椎茸)
★ 蓮根とピーマンのピリ辛炒め
★ レンジ蒸し茄子の生姜醤油
★ 小松菜の煮浸し
(小松菜・薄揚げ)
★ 一六穀米ご飯
★ 甘夏
５月２６日(火) 【夫と二人】
★ 焼きブリの薬味タレ
(ネギ・生姜)
★ ほうれん草のおひたし
(ほうれん草・カニかま)
★ ゴーヤチャンプルー
(ゴーヤ・豚肉・豆腐・卵)
★ 味噌汁
(エノキ・水菜)
■５／１にも作った焼きブリの薬味だれは
こちら
を参考にしています。
５月２７日(水) 【ＭＡＩと二人】★ タコ入りペペロンチーノ
(キャベツ・ブロッコリー・タコ・パセリ)
★ ポテトサラダ
(ジャガイモ・人参・玉葱・ハム・トマト・パセリ)
５月２８日(木) 【夫と二人】★ カツオのカルパッチョ
(カツオ・大根・かいわれ・ネギ・生姜)
★ 蓮根とパプリカのきんぴら
(蓮根・パプリカ・ピーマン)
★ 生コンブの煮物
(生コンブ・人参・薄揚げ・サツマ揚げ・いんげん)
★ キャベツともやしの甘酢和え
★ 烏賊入りサツマ揚げの大根おろしかけ
★ 味噌汁
(キャベツ芯・小松菜・麩)
★ 十六穀米ご飯
５月２９日(金)★ ポークピカタ
(豚ロース・卵・粉チーズ・パセリ)
★ カリフラワーサラダ
(パプリカ・カリフラワー・アスパラ)
★ 茄子の甘味噌炒め
(茄子・ピーマン)
★ ワカメの酢の物
(ワカメ・胡瓜・桜エビ)
★ 切り昆布の煮物
前夜の残り物
★ 味噌汁
(大根・薄揚げ・もやし)
５月３０日(土) 家族で外食です
５月３１日(日)★ 豆腐ツナ蓮根バーグ・野菜餡かけ
(豆腐・玉葱・ツナ・卵・蓮根・エノキ)
もやし・人参・ネギ・かいわれ
★ ワカメの炒め物・梅かつお
(ワカメ・ネギ・練り梅・かつお節)
★ 春雨サラダ
(春雨・胡瓜・ハム)
★ 味噌汁
(茄子・茗荷)
