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2018/01/08

七草粥

テーマ：季節の行事(441)

カテゴリ：料理・食品

平日だと夕食にするのですが、日曜なのでお昼ご飯。

ぐうたらお昼まで寝てから簡単に作りました

レシピは→

炊飯器で簡単に♪七草がゆ by こまつた
お粥を炊いてから最後に七草全てを入れるレシピですが、
大根(すずしろ)・カブ(すずな)は先に入れて炊きました。
炊けたら、葉物と玉子を入れて保温で3分程度。簡単♪

調味料(鶏がらスープの素・塩)は記載より控えめにして、
塩昆布を乗せて頂きます。今年も美味しかった。

豪華なお正月料理で弱った胃腸を休める七草粥とのことですが、
昨年から、お正月料理の締めは、もつ鍋と決定。前日6日の夕食にしました。

二十四さんの極もつ鍋。他のものも試しましたが、これに勝るものはない！

超絶品もつ鍋は↓こちら。

以前は送料別で、セール時を狙えば１食2,000円ちょいだったので
定期的に２個・３個と一緒に注文して送料無料でお得に買えましたが、
１個から送料無料になってから、１食3,400円程度までしか下がりません。
我が家には贅沢過ぎるので、年に１～２度になってしまいました。

ゴボウ１本、キャベツ半玉、豆腐１丁、もやし１袋、ニラ１袋に豚薄切り肉も入れました。
締めにちゃんぽん麺、そして雑炊まで～飽きずに２人でペロリです
もやしは初めて入れましたが、良い。また今度も入れよう

更新ついでに、載せ忘れていた本年のしめ飾り。

本年もスーパーで数百円で買った車用です。吸盤を外して。可愛い。

こちら東海ではどうだか分からないのですが、実家関西では※鏡開き ~~(1月15日)~~ まで
飾っていたので、もうしばらく飾ってから撤収しようと思います。

※追記： 鏡開きは1月11日が正しいようです。
ただ、正月飾りを外すのは、実家では15日だったと思います。
地域によって「松の内」という期間が違うらしいのですが・・・
そういえば、年賀状もお返しは"15日まで"にしなさいと言われていました。

我が家では、食べられる餅の鏡餅は飾っていないので、
旦那ぽんの居る土日(13～14日)のおやつに鏡開き代わりの「ぜんざい」を食べ、
鏡トトロや締め飾りを15日に撤収。と、いうことにしておこうと思います。

それではまた

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