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2015年03月20日
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☆高座豚の貴重なすね肉のアイスバイン(塩ゆで) 500g前後

メディアでも話題!
1度食べたらやみつきのアイスバイン!
ドイツの家庭料理!

お肉屋さんの手作り!注文殺到!メディアでも話題!
じっくり煮込んでトロトロ、コラーゲンたっぷり!
お肌もスベスベ♪

お肉もスープも気分もトロトロ~
超やわらくてとろける食感です♪


温めてマスタードでお召し上がりになったり、野菜と一緒に煮込んだり。
オーブンで焼いても美味しいです。

◆召し上がり方
まず手ごろな大きさの鍋を用意してください。
アイスバインが全部埋まるくらいお鍋に水を入れて、アイスバインを丸ごと入れます。
そして、はじめは強火で、煮立ったら中火でグツグツと煮込みます。
煮込む時間は火力にもよりますが、1時間~1時間半くらいです。
蓋をしてグツグツ煮ると、より一層やわらかくなりますよ♪
圧力鍋なんかで調理してもいいかもしれませんね!

食べるのはお肉だけではありません!
じっくり煮込んだスープもいろんな料理に使えます♪


高座豚のアイスバイン
500g前後

●賞味期限
冷蔵で、製造日から10日(未開封)






ショップ
自然派王家 高座豚手造りハム







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Last updated  2015年03月20日 20時39分38秒
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