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sugar_crystal

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フォンダンショコラを作ろう♪

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テーマ：今日のおやつ♪(27517)

カテゴリ：日常の出来事

もうすぐバレンタインデー。市販のチョコも手作りチョコもいいですが、

いいですね。大好きな人と出来立ての熱々を一緒に楽しむって、
なかなかの贅沢じゃないかなと思うのです♪

チョコといえば、食べ過ぎるとニキビや吹き出物のモトとなるとか
鼻血が出るとか色々言われていますが、美肌にも良いとされている
ポリフェノールやビタミン、ミネラル、食物繊維、オレイン酸が含まれ
ていますし、リラクゼーション効果を与えてくれると注目の成分テオ
ブロミンも含まれています。

【材料】（直径5cmのセルクル４個分）
・チョコレート　50g（市販の板チョコを割ったものでOK）
・バター　50g
・砂糖　40g
・卵　１個（小さめ～Ｍサイズまで）
・レーズンの洋酒漬け　大さじ２
・薄力粉　35g
・ベーキングパウダー　小さじ1/4
・生チョコレート　４ケ
・セルクルに塗るバターと小麦粉　適量

【作り方】

2) ボールに、刻んだチョコレート、バターを加えて
　　約50℃の湯せんで溶かす
3) (2)を湯せんから外し、砂糖・溶いておいた卵・
　　レーズンを加えて混ぜる
4) 薄力粉とベーキングパウダーとを合わせてふるい

5) (4)を(１)のセルクルに流し込む。半分ぐらい流し
　　込んでから真ん中に生チョコを１個ずつ埋め込む
6) 200℃に暖めておいたオーブンで約６分焼く
7) 型から外して、出来上がり♪

☆冷めたら、食べる直前に電子レンジで１分ほど加熱すると、
　中のチョコがとろっとろに溶けておいしくなります♪
☆レーズンは、苦手なら抜きでも。レーズン以外に、刻んだ
　バナナや胡桃、クリームチーズなどもおいしいですよ♪

是非、お試しあれ♪

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