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Hush,Little Baby -保健師さんの育児ブログ-
9~11ヶ月頃のレシピ
生後9~11ヶ月頃 離乳食開始後4ヶ月頃のレシピ
サーモンのマカロニグラタン
*ま~ぶる*
サーモンのマカロニグラタン
材 料: さけ(5g)、マカロニ(10g)、ブロッコリー(2~3房)、玉ねぎ(10g)
チーズ(4g)、小麦粉(小さじ1)、牛乳(1/4カップ)、バター(適量)
作り方: 1、さけをゆでてほぐす。
2、マカロニをやわらかくゆでて、粗く刻む。
3、ブロッコリーをラップに包みレンジで10~15秒加熱する。
4、玉ねぎを粗みじん切りし、バターで炒め、透き通ったら
小麦粉をふり入れてさらに炒める。
5、牛乳を入れ木べらでよく混ぜながら煮る。
6、とろりとしてきたら1・2・3を加えて混ぜる。
7、グラタン皿に6を入れてチーズをのせオーブンまたは
オーブントースターでこんがり焼く。
にゅうめん
*ま~ぶる*
にゅうめん
材 料: 乾燥そうめん(20g)、牛赤身肉(15g)、片栗粉(適量)、だし汁(1カップ)
にんじん、万能ねぎ、もやしを合わせて(20g)、しょうゆ(小さじ1/2)、砂糖(少々)
作り方: 1、そうめんは4等分に折ってやわらかくゆでる。湯をきり、器に盛る。
2、牛肉は細切りし片栗粉をまぶす。
3、にんじんはゆでて細切りに、ねぎはみじん切りに、もやしはざく切りにする。
4、だし汁1カップを鍋で煮立たせ、しょうゆ、砂糖で調味する。
5、4に2と3を加え、火が通ったら1の器にそそぐ。
じゃこと白菜の卵とじ
*ま~ぶる*
じゃこと白菜の卵とじ
材 料: ちりめんじゃこ(小さじ1)、白菜(30g)、卵(1/3個)、だし汁(適量)、しょうゆ(適量)
作り方: 1、じゃこは熱湯をかけ塩抜きする。
2、白菜は薄切りにする。
3、1・2を小鍋に入れ、だし汁、しょうゆでやわらかく煮る。
4、とき卵をまわし入れ、しっかり加熱する。
アレンジ: 白菜のかわりにカリフラワーでもOK
にんじんと牛肉のチヂミ風
*ま~ぶる*
にんじんと牛肉のチヂミ風
材 料: じゃがいも(1/3個)、にんじんのすりおろし(大さじ1)、牛赤身ひき肉(15g)
ケチャップ(小さじ1)、オリーブ油(小さじ3/4)、小麦粉(小さじ1)
作り方: 1、じゃがいもとにんじんをすりおろす。
2、1とひき肉と小麦粉、ケチャップを入れて混ぜる。
3、フライパンに油を入れて熱し、2を焼き、裏返して水をふり入れ
ふたをして焼く。
4、あれば青のりをふる。
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