水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

ここ３日間、こちらはとってもいいお天気
暖かくって、気持ちが良いです･･･が、家事が終わると私は相変わらずのコタツムリ
買い物にも行かずにうだうだしていましたが･･･昨日広告チェックしていたら

鶏胸肉７８円の品半額!!!

の文字が!!!

鶏胸肉といえば、以前 ゴンザママ さんが

「 お団子にして冷凍しておくといいわよ♪ 」

と教えてくれた食材。
お鍋に入れたり、タレを絡めて肉団子にしたり･･･と色々 楽できそう 楽しめそうでしたので
重い腰を上げてお買い物に行ってきました
（･･･余談ですが、昨日体重計に乗ったら、ホントに「重い腰」になってしまってました）

エミリ１９７８さん がお麩料理をしていたのを思い出し、これまた半額セールのお麩もGET

購入後、鶏肉はミンチにしやすいように３cm位の角切りにして冷凍庫で半凍結しておきました。


さて。

お料理タイムスタ～ト！ であります。（BGMは○分間クッキングのテーマで）

まずはお麩をフープロで粉状に取り出して～
次にお野菜（人参、戻した干ししいたけ、ねぎ）を入れて粉砕して取り出して～
半凍結したお肉を入れてすりつぶ～す
･･･水分が少なくてよく回らなかったので、卵を入れました～

フープロにすべて戻して混ぜて完成！のはずが作りすぎで許容量オーバーでしたので
ボールに入れて混ぜて～塩で調味
お団子に丸めてゆでて完成です





茹で汁にウェイパーを溶かし、この汁を使って鍋にしました～



ゴンザママ さんに教わったように、子供たちにウェイパーで食べさせて、
そのあとキムチを入れてキムチ鍋にしようと思ったら･･･

･･･一緒に食べ過ぎてしまい、キムチ鍋まで辿り着きませんでした～

残りで今から「一人キムチ鍋の昼食」予定でございます

それからこちら



そう！ノドグロの干物で～す
１２月に 魚かつ さんにお願いして送ってもらっていました
相変わらずと～っても美味しかったのですが、やっぱり鮮魚が恋しいこのごろです･･･


今日は先日作った 「ガレット・デ・ロア」 の残りの生地を使って小さなパイ菓子を作ってみました

後ほどupしますね～