いつかもうすぐ・・

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2008/08/06

★こげぱんちゃん・夏の定番料理★

(12)

カテゴリ：カテゴリ未分類

暑い暑い夏ですね
7月というのは、うちの店はどちらかと言うと・・暇なんです。
12月の半分くらいと考えて、この梅雨時に
真夏に向けて体力温存するはずでした。。
ところが地元情報雑誌から取材があり、6月の終わりに扱いは小さかったんですが
掲載されたおかげか・・
梅雨寒がない、蒸し暑い日が続いたからか・・
毎日、厨房の灼熱地獄の中、忙しくしています

夏休み、子どもたちは毎日、部活や学校のプール。
こげぱんってキャラクターみたいで
この夏、ずっとわたしから「こげぱんちゃん！」って呼ばれてるほどです（笑）

夏休みは子供たちの昼食の用意も毎日、大変ですよね。
私は作ってから、仕事にむかうのですが・・
皆さんどんな昼食ですか？
私がよく登場させるのは・・夏野菜たっぷり（なすやトマト、ピーマンなど頂き物
ばかり）トマトのスープ。
オリーブオイルににんにくの香りをつけて野菜を炒めてベーコンやトマトも入れて
煮込むだけ・・
あら塩とコンソメで味付け、酸味が強すぎるときは少しだけはちみつ入れて・・
意外とご飯にかけても（カレーっぽい）、スパゲティのソースにしても

ゴーヤも頂くのでチャンプルもよく作ります。これは子供に人気ないですが・・
ビタミンたっぷりで夏を乗り切らなくてはねっ。

次回（いつかもうすぐ）はお店のお通しに昇格した、なす料理紹介しま～す。。

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Last updated 2008/08/06　08:05:30 PM
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:★こげぱんちゃん・夏の定番料理★(08/06)

バービーガールズさん

今年は　いつも以上に暑いような気がするのは
気のせいかな（笑）

美味しいものしっかり食べて
夏を乗り切りたいですね！！
トマトのスープ　私もつくってみます。
なす料理　楽しみにしています。

coro-naさんも　無理されませんように！！　 (2008/08/07　06:25:19 AM)

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Re:★こげぱんちゃん・夏の定番料理★(08/06)

BOB3BOB3 さん

毎日毎日、ホントにご苦労様です。
適当に手が抜ける自分と違って、ホント大変だと思います。

家の子(特に長女)も、えらく焦げてます(笑)
地黒のお父さんと比べてもその差は歴然！！(爆)
女の子だと言うに。。。(^_^; (2008/08/07　07:02:23 AM)

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Re:★こげぱんちゃん・夏の定番料理★(08/06)

きょろ*ママさん

忙しそうで何よりです。忙しい忙しいって言える事って幸せなことですよ。羨ましいです。
我が家も夏野菜があちこちから届いています。我が家の小さな畑からも収穫あるし、夏野菜がたくさん食卓に並びますね。夏はたくさんの野菜に恵まれてご飯もおいしく感じられます。
トマトのスープ、我が家でもたまに作ります。おいしいですよね。
お通しに昇格した「なす料理」レシピ楽しみにしていますね～っ。
我が家の大きなこげパン、毎日部活に頑張っております。女の子だけど健康的でいいよね。　 (2008/08/07　12:39:54 PM)

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Re:★こげぱんちゃん・夏の定番料理★(08/06)

すももさん

久しぶりです。暑さにひえあがってませんか？
うちもゴーヤをよく食べます
から揚げ粉をまぶして、揚げると結構子どもにもいけると思います
うちの夏の定番は山形のだしです
お蕎麦にかけていただくのもありだと家族に言ったら
うなずいた人はいませんでした
でも、絶対においしいと思うんだけどなぁー
ぜひ、作ってパパさんと味見してみてくださいな。
ナスのお話楽しみにしています (2008/08/11　09:41:47 PM)

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Re:★こげぱんちゃん・夏の定番料理★(08/06)

ライズ2805 さん

毎日暑いですね～
厨房の中も灼熱地獄・・・
体調管理に気を付けて頑張って下さいね！

夏野菜、俺は大好きです！
なす料理楽しみにしています。 (2008/08/15　09:23:54 PM)

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Re:★こげぱんちゃん・夏の定番料理★(08/06)

kaokaomama さん

ゲリラ豪雨は大丈夫ですか？

今夜はこのメニューいただきます！（*^_^*）

coro-naさんも乗り切ってくださいね！！ (2008/08/18　09:12:53 PM)

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Re[1]:★こげぱんちゃん・夏の定番料理★(08/06)

coro-na さん

バービーガールズさん
あまり、梅雨寒がなかったから、そう感じるかもしれませんね。
でも、秋の気配を感じるようになりました～。
なす料理アップします。 (2008/08/20　10:46:23 PM)