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November 24, 2008
カテゴリ： イベント参加
そこで、キーコーヒーのブースに行ってきたのですが、ものすごい人でした！
試飲の列ですが、ビックリしました。
「氷温熟成珈琲」が展示されていたのですが、これが面白いんです。
焙煎する前に、0℃以下で「氷温熟成」させることで、甘い香り成分が増加するんだそうです。
へえ～、不思議だけど、氷温っていうのがポイントなんですね。
私も試飲させてもらったのですが、ブラックなのに、まろやかで香りもまろやかでした。
そして、アロマフラッシュの体験をさせていただきました。
まず、缶の蓋を開けると銀色のフィルムが見えます。
手のひら全体でオープナーをぎゅっと押し込むと「ぷしゅー！」っと音が！
そして、とっても良い香り
そのまま、ぐるりと手のひらを回転させてねじると、フィルムが切り取られます。
挽きたての香りがプンプンしていて、美味しそうです。
説明をしてくれた担当者さんの話では、このフィルムの開発にとても苦労されたと言うことです。
普通の家で開封すると、部屋中に珈琲の良い香りが充満するとのことでした。
開封してからは1週間から10日程度で飲んで欲しいそうです。
せっかくですから、早めに飲みたいですね。
そして、この缶を頂けたので家でも飲んでみました。
とっても良い香りで、大満足でした。
ギフトもあるそうなので、お歳暮にも良さそうですよね。
5000円のセット
3000円のセット
美味しい体験をさせていただき、ありがとうございました！
ますますコーヒーが好きになりそうです。
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最終更新日
November 25, 2008 02:16:45 AM コメントを書く
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