2006年04月25日
テーマ： パンを焼こう！(16103)
カテゴリ： 手作りパン
☆できのいい子&わるい子☆
くるみは大好きなのでいつも家にある代物
甘いものばかりでもあきるのでおなかを膨らませるのに
パンもおやつ代わりに登場する我が家
くるみパンの成型っておもしろいんだけど
全部きっちり同じにするのは難しい・・・
いくら真剣に手をかけてみても
失敗して形がいびつになったり
これこれ↓
均一な高さとカット↓
まるでできのいい子とわるい子みたい
いい子を作るためには
成型の丸めからポイントが・・・
均一な丸の形で丸めないとそこでもうくるみパンのカットはアウトです・・・
とじ目は必ずパンの中心部分になるようにとじ目下に台におく
いよいよカット
縦・・・はさみを必ず垂直に切り込みは同じ深さできりましょう～～
3箇所カットするときは120度の角度で入るように努力
横・・・必ずはさみを台と平行にパンの１/２の部分をカット
理論は簡単ですが出来上がるとわるい子も出現
いろいろなパンが紹介されている
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Re:くるみパンを焼きました☆(04/25)
erupy3
さん
おはようございます（＾－＾＠）／~
パンと子育ては似てるんですね～（笑）
そういえば、私の妹も、パンに向かって、『いい子ですね～！ちゃんと膨らみなさい！』とか話かけながら、パン作りします。『よしよし』とか言いながら･･･。
我が子みたいで可愛いらしい。（ん？独身じゃん！！）
出来の悪い子も良い子も可愛いってことで！（笑）
(2006年04月25日 10時58分35秒)
パンと子育ては似てるんですね～（笑）
そういえば、私の妹も、パンに向かって、『いい子ですね～！ちゃんと膨らみなさい！』とか話かけながら、パン作りします。『よしよし』とか言いながら･･･。
我が子みたいで可愛いらしい。（ん？独身じゃん！！）
出来の悪い子も良い子も可愛いってことで！（笑）
(2006年04月25日 10時58分35秒)
Re:くるみパンを焼きました☆(04/25)
hartan777
さん
出来が悪いほうが可愛く見えるのは自分と同じだからかなぁ♪(笑)
やっぱりいいもの作ろうとすると研究しないとダメなのねぇ。。私だったら「これだけ胡桃入れたからしょうがないっしょ。キレイな方！！」って自信もちそう！！(笑) (2006年04月25日 17時23分17秒)
やっぱりいいもの作ろうとすると研究しないとダメなのねぇ。。私だったら「これだけ胡桃入れたからしょうがないっしょ。キレイな方！！」って自信もちそう！！(笑) (2006年04月25日 17時23分17秒)
胡桃パン♪
こんばんは♪
形もかわいくて、美味しそう♪
胡桃はわたしも大好きで、パウンドケーキによく、入れます。
胡桃入りのパンはまだ焼いたことがありませんが、今度作ってみたいです。
(2006年04月26日 00時39分35秒)
形もかわいくて、美味しそう♪
胡桃はわたしも大好きで、パウンドケーキによく、入れます。
胡桃入りのパンはまだ焼いたことがありませんが、今度作ってみたいです。
(2006年04月26日 00時39分35秒)
大好きぃ～♪
ayu+
さん
私この胡桃パンの成型大好きなんです！
なんかパン生地にはさみを入れる瞬間！！
これがたまらないんですよねぇ～笑
結構思い切りカットしないとくっついちゃうから
力入れてやるんだけど、
申し訳ないような…笑
(2006年04月26日 21時02分49秒)
なんかパン生地にはさみを入れる瞬間！！
これがたまらないんですよねぇ～笑
結構思い切りカットしないとくっついちゃうから
力入れてやるんだけど、
申し訳ないような…笑
(2006年04月26日 21時02分49秒)
Re:くるみパンを焼きました☆(04/25)
ma0413
さん
はじめまして。ma0413レンジャーです。幻想即興曲というニックネームにひきつけられました。ショパンお好きですか～？(^^)
綺麗に艶が出て美味しそうにできてますね～。
いい子と悪い子・・・どの子もかわいい～♪
(2006年05月03日 22時07分39秒)
綺麗に艶が出て美味しそうにできてますね～。
いい子と悪い子・・・どの子もかわいい～♪
(2006年05月03日 22時07分39秒)
はじめまして～！！
ももぱんちー
さん
ももぱんち～レンジャーと申します！！（無謀にもレンジャー隊に入れていただいております）ちなみに最近改名しました（笑）
このくるみパンの成型の仕方が知りたかったんです～
こうやってカットすればいいんですね！！
うれしい♪くるみパンておいしいですよね～♪
つやつや輝いていてとってもおいちそう（@@;;;;)
また遊びにきま～す！！ (2006年05月13日 21時01分07秒)
このくるみパンの成型の仕方が知りたかったんです～
こうやってカットすればいいんですね！！
うれしい♪くるみパンておいしいですよね～♪
つやつや輝いていてとってもおいちそう（@@;;;;)
また遊びにきま～す！！ (2006年05月13日 21時01分07秒)
Re:くるみパンを焼きました☆(04/25)
よりより0524
さん
初めまして。
すご～くご挨拶が遅くなりまして申し訳ありません。
レンジャー隊のよりレンジャーです。
これからよろしくお願いします。
くるみパンそういえば、ずっと作ってなかったです。
この形がいいのですよね。
かわいらしくって、おいしそうです。
(2006年05月15日 05時55分00秒)
すご～くご挨拶が遅くなりまして申し訳ありません。
レンジャー隊のよりレンジャーです。
これからよろしくお願いします。
くるみパンそういえば、ずっと作ってなかったです。
この形がいいのですよね。
かわいらしくって、おいしそうです。
(2006年05月15日 05時55分00秒)
初めまして―
美咲 さん
初めまして―((*´∀｀))
ﾋﾖｯ子パン職人の美咲と申します(●´ω｀●)
くるみﾊﾟﾝはくるみが邪魔で成形しずらいです(｡´Д⊂)
http://blog.livedoor.jp/panyasan2/ (2006年05月17日 03時28分24秒)
ﾋﾖｯ子パン職人の美咲と申します(●´ω｀●)
くるみﾊﾟﾝはくるみが邪魔で成形しずらいです(｡´Д⊂)
http://blog.livedoor.jp/panyasan2/ (2006年05月17日 03時28分24秒)
お久しぶりです。
ジャムおじさん5919
さん
幻想即興曲さん、こんにちは。
お久しぶりです。ジャムおじさんの農園は、今イチゴの最盛期です。200株の「とよのか」が鈴なりに育っています。今年は非常に甘くて酸味があり、非常に濃い風味のイチゴです。えんどう豆や、赤タマネギなどもボチボチ収穫していますし、今が夏野菜の手入れなどを含めて一番楽しい時でしょうね。
それに比べて、ジャムおばさんはメニエール氏病がスッキリ回復せず、パンからも遠ざかりがちです。最近はフランスパンも買いに行くことが多くなりました。 (2006年05月28日 21時23分10秒)
お久しぶりです。ジャムおじさんの農園は、今イチゴの最盛期です。200株の「とよのか」が鈴なりに育っています。今年は非常に甘くて酸味があり、非常に濃い風味のイチゴです。えんどう豆や、赤タマネギなどもボチボチ収穫していますし、今が夏野菜の手入れなどを含めて一番楽しい時でしょうね。
それに比べて、ジャムおばさんはメニエール氏病がスッキリ回復せず、パンからも遠ざかりがちです。最近はフランスパンも買いに行くことが多くなりました。 (2006年05月28日 21時23分10秒)
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