2010/12/06
カテゴリ： 楽天マイセレクト
ついに東北新幹線、前線開通しました＾＾
初日は風の影響などでダイアの乱れ等ありましたが、
青森県民として、たくさんの方に青森を訪れていただけてらと思います。
今日は青森の郷土料理「けの汁」をご紹介。
青森県でも津軽地方の郷土料理として親しまれています。
大根、人参、ごぼう、油揚げ、わらび、ぜんまいなどなど、
色々な食材を細かく刻みんで煮込み、
みそやしょうゆで味付けする、素朴な料理です。
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