Mar 18, 2007
カテゴリ： 日本酒な日々
18BYの造りも、残すところ、 『４本』
となりました。
今日は、本醸造の最後の仕込み。。。。
米蔵も、 「がら～～～ん」 ････としていて、
もう、明日。。。遅くとも明後日には、製品担当が米蔵を
占拠して、冷蔵庫に使う準備を始めるはず････。
蔵人達も、早い春の到来に備えて、家の仕事
で
麹室に、いつもいつも鎮座していた、あれだけの
麹も、最近では量もまばら。。。。。。
･･････いよいよ造り仕舞いの足音が
大きくなってきました
でも、これが毎年の蔵の風景 ･･････。
変わらない風景であること ･･････。
蔵人皆無事で、春を迎えること ･････。
そんな当たり前の風景が、一番大切です
上喜元は、今日も平穏な一日を過ごしています
日本酒ブログランキング参加中･･････
はーーーっ クリック
今日は、本醸造の最後の仕込み。。。。
米蔵も、 「がら～～～ん」 ････としていて、
もう、明日。。。遅くとも明後日には、製品担当が米蔵を
占拠して、冷蔵庫に使う準備を始めるはず････。
蔵人達も、早い春の到来に備えて、家の仕事
で
麹室に、いつもいつも鎮座していた、あれだけの
麹も、最近では量もまばら。。。。。。
･･････いよいよ造り仕舞いの足音が
大きくなってきました
でも、これが毎年の蔵の風景 ･･････。
変わらない風景であること ･･････。
蔵人皆無事で、春を迎えること ･････。
そんな当たり前の風景が、一番大切です
上喜元は、今日も平穏な一日を過ごしています
日本酒ブログランキング参加中･･････
はーーーっ クリック
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本酒な日々] カテゴリの最新記事
-
上喜元 杜氏見習蔵日記07 ～１～ Nov 6, 2007 コメント(39)
-
お世話になります。。。 Oct 6, 2007 コメント(3)
-
秋です・・・・・・。 Oct 4, 2007
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
Comments
© Rakuten Group, Inc.
