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さつま芋のおしるこ
さつまいも・・・80グラム
栗の甘露煮・・・50グラム
牛乳・・・250CC
ぬるま湯・・・適量
白玉粉・・・100グラム
★作り方★
1.さつまいもは皮をむき、小さめに切り茹でる。
2.1と栗の甘露煮(シロップも)、牛乳をミキサーにかける。
3.白玉粉にぬるま湯を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。
丸めて団子をつくり、沸騰しているお湯に入れ、ゆでる。
4.2を鍋に入れて煮立て、そこへ白玉団子を浮かべる。
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