ひとむのスィートホーム

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ささみのコーンフレーク揚げ




材料(4人分)

ささみ 6~8本 

卵白  2個分位

小麦粉 適量

塩・コショウ

1.卵白を7分立てにする

2.ささみの筋を取り、塩コショウをし小麦粉をつける

3.1の卵白をつけコーンフレークを衣にして
  油でからっと揚げる。

高温で揚げると焦げるので、ささみに火が通ったら
温度を少し上げ、からっと仕上げてください!!
簡単でおいしいよ~~~

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