ひとむのスィートホーム

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ささみのコーンフレーク揚げ




材料（４人分）

ささみ　６～８本　

卵白　　２個分位

小麦粉　適量

塩・コショウ

１．卵白を７分立てにする

２．ささみの筋を取り、塩コショウをし小麦粉をつける

３．1の卵白をつけコーンフレークを衣にして
　　油でからっと揚げる。

高温で揚げると焦げるので、ささみに火が通ったら
温度を少し上げ、からっと仕上げてください！！
簡単でおいしいよ～～～
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