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ささみのコーンフレーク揚げ
材料(4人分)
ささみ 6~8本
卵白 2個分位
小麦粉 適量
塩・コショウ
1.卵白を7分立てにする
2.ささみの筋を取り、塩コショウをし小麦粉をつける
3.1の卵白をつけコーンフレークを衣にして
油でからっと揚げる。
高温で揚げると焦げるので、ささみに火が通ったら
温度を少し上げ、からっと仕上げてください!!
簡単でおいしいよ~~~
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