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素敵なローズマリー
グッチピラフ
これはtvでグッチ裕三さんがおもしろおかしく作っていたのを
ちょっとボンジュール風にしてご紹介します。
用意するもの
むきえび
マッシュルーム(缶詰)
たまねぎ
バター
白ワイン
コンソメスープのもと
ローズマリー(細かくして)
手順
ご飯をコンソメスープのもとで炊いておく
バターでタマネギを炒める、ローズマリーも一緒に
(いい感じの色合いに、あまり濃くなく)
むきえび、マッシュルームを加える
(材料はあまり細かくしない)
白ワイン、白胡椒で味付けをする
(しっかり味を見る)
炊いておいたご飯に混ぜる
このときバターも適量入れて!
(艶、コクを出す)
エビが生き生き見えるように盛りつける!
(エビは大好物の一つだから!)
添え物はおまかせですよ!
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