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しゃららママ
還暦を機に、改めて日々の何気ない思いを綴ってみようと思い立ちました。つぶやき、ぼやき、ささやきなど、自分の中のもう一人の自分「ゆい」との対話です。
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2006年03月28日
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(42552)
カテゴリ： 徒然日記
私の勤め先の料亭でも、そんな卒入学祝いをテーマにした懐石料理を特別企画としてご用意していますが、先日の日曜日に担当したお客様の入学祝の席はとてもリッチでした～。
昼間担当したお客様は一人１５０００円の懐石料理。
夜担当したお客様は一人２００００円の懐石料理！
すごい！……。
お子様（中学生～大学生）の入学祝いでこのようなお席を設けることができるなんて、かなり裕福なご家庭なのだろうな…とうらやましいやら驚くやらでしたが、なによりやはりお料理がすごかったです。
ぷりぷりのふぐの白子の醤油焼きなどはお子様感激！のお味だったようで、
「これすごく美味しい！、見た目たこ焼きみたいだけどお母さんコレ、凄く美味しいよ！」
と感激の声でした。
車海老の石焼、伊勢海老の鬼瓦焼きなども豪華でしたが、料理を運んでいる私も驚いたのは炊き込みご飯！
あわびの炊き込みご飯だとは効いていたのですが、お釜のふたを取ってみてビックリ！
筍とあわびの炊き込みご飯の上に生ウニがどっさり並んでいるではありませんか。
美味しそう～！
それまでのお料理でおなかいっぱいと言っていたお客様も、おかわりして召し上がっておられました～。
海の高級珍味、ふぐ白子、ウニ
ふぐの本場山口県からとれたてのとらフグを産地直送。
価格 8,000円 (税込) 送料別
おうちであわびの炊き込みご飯を、贅沢なひとときをおくれます。
通常販売価格 4,800円 (税込5,040円) 送料込
by： ちび子
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