バナナケーキ
バナナケーキ posted by (C)ランちゃん
材 料
バナナ 300ｇ(３～４本)
小麦粉 150ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
バター 70ｇ
チョコチップ 30g
砂糖 70ｇ(お好み、私は半量)
レモン汁 少々
卵 L２個orS３個
好みでアーモンドスライスor胡桃（飾り付け用）
（下準備）
バターを常温に戻して柔らかくしておく(バターはﾚﾝｼﾞで柔らかくしてから だと混ぜやすい)
卵も冷蔵庫から出して常温に
粉類は合わせて篩っておく
型にクッキングシートを敷く
バナナは皮を剥いて輪切りに切ってレモン汁と振りかけておく
作り方
1.砂糖、バターをクリーム状にする。
2.卵を1に少しずつ混ぜ合わせる。
3.レモン汁を振りかけたバナナを手で荒くつぶし、2に加える
チョコチップも入れ、混ぜる。
バナナケーキ posted by (C)ランちゃん
4.篩った粉類を加え、ざっくりと混ぜる、型に流し入れる
上にスライスアーモンドか胡桃で飾りつける
バナナケーキ生地を型に入れる posted by (C)ランちゃん
5.180℃45分オーブンで焼く。（オーブンによって差がありますので、目安と して竹串で刺して何も付いてこなければOK）
バナナケーキ焼き上がり posted by (C)ランちゃん
焦げ目が付きすぎるようなら途中でアルミ箔で覆うといいですよ。
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